消委会：18款芝士高脂高钠 「安怡」一款钠含量最高

芝士一直被誉为摄取蛋白质和钙质的营养食物，消委会测试发现，40款芝士样本中，当中18款「高脂」又「高钠」，其中「安怡高钙较低脂芝士」钠和钙含量最高，另外两款超市有售的牛奶芝士总脂肪含量和反式脂肪酸含量最高，分别是「Etoki」和「Pata Negra House」的牛奶芝士。

40款芝士样本中，钠含量最高的样本为「安怡高钙较低脂芝士」，每100克含1,660毫克钠，每食用分量为一片20.8克，进食一片摄入约345毫克钠，占世衞建议的成人每日上限（2,000毫克钠）约17%。这款芝士同样是钙含量最高的样本，每100克含2,930毫克钙，进食一片（20.8克）即摄入约609毫克钙，占中国营养学会建议的每日成人推荐摄入量（800毫克）的76%。

另外，总脂肪含量最高的样本是city’super「Etoki Reserve Le Fromage Basque Sheep's Milk Cheese」，每100克含37.7克，而这个样本的饱和脂肪酸含量同样最高，每100克含22.0克，以一个摄入2,000千卡的成人计算，食用一份26克的样本#38，便会摄 入5 .7 克 饱 和脂肪酸，占世衞建议的每日摄取量（低于每日能量摄取的10%，即20克饱和脂肪酸）约29%。

而反式脂肪酸含量最高的样本是YATA「意大利牛奶硬芝士 Pata Negra House Parmigiano Reggiano 14 months」，每100克含1.9克反式脂肪酸，食用一份26克的样本摄入的反式脂肪酸（0.5克）占世衞建议的每日摄取量（低于每日能量摄取的1%，即2.2克反式脂肪酸）的23%。

包括La Cremerie「Bonchoix Le Camembert de Normandie」以及YATA「意大利牛奶硬芝士 Pata Negra House Parmigiano Reggiano 14 months」，分别检出每公斤含152毫克及1,226毫克苯甲酸，检出量未有超出法例要求上限，但预先包装样本La Cremerie的包装资料未有标示含丙酸。另本会购买预先包装样本YATA时，因为购买样本的分量颇多，该店的预先包装版本数量不足够，所以店员需要另外切割出售予本会，而YATA的预先包装版本的食物标签资料中并没有标示产品含丙酸。