紐約金豐酒樓永久停堂食 標誌華埠繁華漸逝

（星島日報報道）農曆新年剛過，在曼克頓華埠經營近四十三年的紐約最大中餐廳之一金豐大酒樓，宣布不敵疫情重創，將於三月七日永久關閉伊莉莎白街店址的堂食服務，此後該店將以外賣和打包外帶兩種服務為主。消息一出，許多食客和老主顧紛紛扼腕，過去一年籠罩在疫情陰影下的華埠更添一層愁雲慘霧。金豐永久關閉堂食的背後，不僅代表許多已經在新冠疫情中關閉的小商家，更是近年來華埠繁華漸逝的縮影。這間華埠地標性餐廳經歷的變故奏響了華埠衰微悲歌的最沉重樂章。

在紐約吃點心的人幾乎沒有人沒聽過金豐大酒樓的名字。這間位於華埠心臟地帶，於一九七八年創立的餐廳經過三代東主的傳承和接力，在紐約市餐飲市場競爭激烈、新店層出不窮的情況下，過往多年仍維持着高人氣和傳統特色。每逢早午茶市，前往金豐吃早茶的食客們絡繹不絕。到了晚間，擁有兩萬五千方呎、可同時容納超過八百人的餐廳更是許多社團慶典、非牟利機構活動和婚宴舉辦的地方，近百桌客人推杯換盞，人聲鼎沸。

對於許多人來說，金豐不僅僅是一間餐廳，更是承載特殊記憶、文化和歷史含義的場所。台灣前領導人馬英九、超模劉雯、演員奧蘭度布林、到訪華埠的前紐約州州長、市長和諸多民選官員等皆為其座上客。

但一場新冠疫情最終成為壓垮駱駝的稻草。消息傳出後，金豐facebook和Instagram帳號一夜之間就收到數百條來自世界各地的食客的關心與留言。金豐的東主藍兆文說，去年三月第一次接到當局要求堂食關閉的通知時，一度認為可能兩三個月後就會結束，「誰知道兩三個月後我們只能開設戶外用餐，疫情也沒有好轉，整個餐飲業都沒有得到甚麼政府的救濟。」

藍兆文的祖父藍瑞靈從香港來美後原本從事水管工，與數人創辦金豐。藍兆文的父親藍建明畢業於麻省理工學院（MIT），在金豐生意風雨飄搖的時候出手接管，改善菜品質素和管理後，金豐從小店面變成了現在的大店。金豐公關經理廖凱琪表示，過去這一年是艱難的一年，對於以承辦晚宴盛典等大型活動為主的金豐來說更甚。金豐堂食的關閉折射的是整個華埠的衰微。連年上升的地稅與租金、貴族化趨勢使得許多小商家與居民被逼搬離華埠。