隔夜餸可翻熱多少次？帶飯忌放3類食物？隔夜菜5大處理方法超錯恐致中毒
隔夜菜可翻熱多少次？雞蛋適合帶飯嗎？有營養師指出，有有5種處理及保存隔夜菜的常見方法並不正確，容易令細菌量急增。其中，有3種食物不適合帶飯，容易增加食物中毒風險。隔夜菜5大處理方法超錯 帶飯忌放3類食物營養師品瑄在其Facebook專頁發文，提醒大眾隔夜菜保存方法及帶飯時要注意的衞生原則。她表示，很多人上班帶飯之目的，是為了吃得健康有營養。飯盒保存不當，尤其是夏天，天氣炎熱飯菜更容易腐壞發臭，恐釀成食物中毒，結果本末倒置。她指出，處理隔夜餸菜及準備飯盒要留意以下5大事項，以避免細菌滋生，引發食安風險。處理隔夜菜忽略5件事恐中毒⬇⬇⬇
2024-07-17 00:00:00
雞肉3大部位超高脂 1部位油脂高達90%！減肥可以吃雞翼嗎？
2024-07-17 00:00:00
女子吃保健品竟患腎衰竭4期 提早15年惡化 醫生揭忽略1事惹禍
2024-07-17 00:00:00
肩頸痛用止痛貼也有副作用？照紅外線燈越久越好？忽略5件事恐更痛更傷
2024-07-16 00:00:00
飲湯也傷腎血壓高？營養師揭6款湯水較高鈉 經常飲用恐增患胃癌風險
2024-07-16 00:00:00更多
看臉可測患大腸癌風險？醫生揭6類人易生瘜肉 1種身型癌變機率高
大腸癌為在本港常見癌症，發病率及致命率也排第2！事實上，不少大腸癌均由大腸瘜肉惡化開始。有醫生指出，可以從外表大約估計是否長有大腸瘜肉，其中有6類人風險相對高。6類人易生瘜肉 看臉可測出大腸癌？看臉可看出是否患有大腸瘜肉？肝膽腸胃科醫生葉秉威在其Facebook專頁發文指，其實並非單純從外表估計，而是透過自己多年進行5萬至6萬次大腸檢查的經驗觀察所得。他表示，大腸瘜肉的生成與年齡、性別、體重、飲食型態、有否抽煙、喝酒息息相關。其中，有6類人特別容易患有「大腸腺瘤」，屬於其中一種大腸瘜肉。甚麼人易生大腸瘜肉？
2024-09-18 00:00:00
名醫曾「被判」患胰臟癌 成功抗癌不復發！2招「餓死」癌細胞 早餐必喝1飲品
如何擺脫癌症的威脅？台灣有一位醫生家族癌症病史豐富，親人曾患5大癌症，自己亦曾被指患「癌王」胰臟癌，但他卻不太擔心。最終，他用2招成功抗癌，「餓死」癌細胞，不再復發！其中，他每天必喝1飲種品。父母親屬曾患5種癌 醫生成功抗癌不復發 綜合台媒報道，內科醫生曾嶔元受訪時提到自己來自一個有豐富癌症病史的家族，父親曾患大腸癌、母親曾患乳癌，還有多位親人分別罹患肺癌、胰臟癌及鼻咽癌。2018年，曾醫生進行全基因檢測時，發現身上確實有惡性腫瘤相關基因突變，可能與5種癌症有關，不過屬低度惡性。2019年，他進行例行身體檢查時發現，證實患癌，當時的醫生更判斷他所患的是「癌王」胰臟癌，不只高度惡性、治療棘手，而
2024-09-18 00:00:00
戒吃雞蛋竟成功降膽固醇 3個月見效？醫生揭高膽固醇3大真正元兇
戒吃雞蛋可以成功降膽固醇？有醫生分享病例指，一名病人壞膽固醇急升，戒吃雞蛋3個月後，竟回復正常。到底是否真的有影響？醫生表示，有3類食物是導致膽固醇上升的真正元兇。戒吃雞蛋竟成功降膽固醇？心臟內科醫生洪惠風在《小宇宙大爆發》節目上分享病例指，該名患者平日壞膽固醇水平均控制在70至80，惟某次身體檢查卻發現升至100。經了解後發現，該患者最近習慣每天吃1隻雞蛋，因認為壞膽固醇水平受控。為了解是否吃蛋導致膽固醇上升，洪醫生建議對方進行測試：3個月完全不吃蛋類。結果，再次檢查後，壞膽固醇水平降至79。到底原因是甚麼？【同場加映】何謂好膽固醇/壞膽固醇？有何食物例子？
2024-09-17 00:00:00
1種超級細菌25年內威脅全球 受感染死亡人數增70%！研究揭這年紀高危
無藥可醫的超級細菌恐肆虐全球！最新研究推斷，在未來25年全球的抗菌素耐藥性死亡率將大增70%，或有4000萬人被超級細菌奪命，其中一個年齡層風險最高！超級細菌威脅全球 25年內死亡率增70%世界衞生組織已宣布，抗菌素耐藥性為人類面臨的十大全球公共衞生威脅之一！由全球抗菌素抗藥性計畫研究（GRAM Project）、健康指標與評估研究所（Institute for Health Metrics and Evaluation）和其他機構人員組成的研究團隊認為，評估菌素耐藥性死亡率隨著時間、在不同地區的發展，對於了解其流行趨勢是必要的。不過，在此之前並無類似的全面研究。是次研究，首次針對過往30年抗
2024-09-17 00:00:00
飲果汁還是吃水果好？醫生解構12大好處/壞處 如何吸收最多維他命C？
喝果汁還是吃水果好？飲果汁易致肥？有醫生列出兩者的利弊，指出各有6大優點缺點。如果想吸收最多維他命C，怎樣吃最好？飲果汁還是吃水果好？解構12種好處/壞處內分泌新陳代謝專科醫生蔡明劼在其Facebook專頁發文指，吃水果、喝果汁所攝取的纖維量、糖分以及飽足感等方面也不同，各有好處和壞處。吃水果VS飲果汁⬇⬇⬇
2024-09-17 00:00:00
血管老化易中風心肌梗塞 醫生教1分鐘自測風險 量血壓出現這數字高危
血管老化會增患中風或心肌梗塞風險，可有自測方法？有醫生表示，日常量度血壓時可留意1個數字，這數字某程度上反映出血管老化的程度，有助及早預防，減低患病風險！1分鐘自測血管老化風險 防中風心肌梗塞心臟內科醫生洪惠風在《小宇宙大爆發》節目指出，血管老化一般最早由三高問題所引起，其後再惡化至動脈硬化，之後再有機會引致中風或心肌梗塞，這就是血管老化的過程。如何知道自己血管老化程度？他表示在測量血壓時，可透過以下方法自測：
2024-09-17 00:00:00
能量飲品等於運動飲品嗎？做運動喝哪種？這樣喝恐致焦慮/腎衰竭
能量飲品等於運動飲品嗎？一天可以喝多少？有急救科醫生提醒，有1種飲用方法恐導致焦慮，甚至引發心臟驟停、腎衰竭等嚴重問題，恐危及性命。其中，有4類人士不適合飲用！能量飲品等於運動飲品嗎？急救科醫生Dr. Leana Wen接受《CNN》訪問時指出，雖然能量飲品沒有標準定義，但通常用於提高注意力、警覺性和能量。它們一般含有大量咖啡因、糖，以及牛磺酸、瓜拿納(Guarana)、左旋肉鹼等合法興奮劑。她又強調，能量飲品並不等於運動飲品，並指出兩者的分別。能量飲品vs運動飲品能量飲品：含有電解質的飲品，供運動員，或其他在劇烈運動和出汗時失去水分和電解質的人飲用。某些只含有鹽和電解質，有些則添加糖。 運動
2024-09-17 00:00:00
男子患嚴重脂肪肝 護肝不用吃藥 靠2招3個月擺脫3種病
無需服藥也可改善脂肪肝？一名患有嚴重脂肪肝的男子聽從醫生建議，在不用吃藥的情況下，靠2招成功在約3個月內，改善包括脂肪肝等3大疾病，更成功減磅！患嚴重脂肪肝 兩招3個月擺脫3種病營養功能醫學專家劉博仁醫生在其Facebook專頁發文指，脂肪肝其實與「三高」、慢性病等息息相關，一旦演變成脂肪肝，就會增加肝癌的風險。劉醫生分享病例指，該名男子半年前突然暴肥6kg，其後出現消化不良、經常胃酸倒流等症狀，於是主動求醫，照超聲波檢查後證實，患上嚴重脂肪肝。 【同場加映】脂肪肝有何症狀？如何能發現脂肪肝？
2024-09-16 00:00:00
「人瑞島」4大長壽秘訣 1個簡單動作養生超有效 吃肉次數也是關鍵？
如何追求健康地長壽？有專家指出，有1個地方如同「人瑞島」，不少人可活到100歲以上，他們有4大長壽秘訣，也與日常生活習慣有關，值得參考。 吃肉次數也是延壽關鍵？「人瑞島」4大長壽秘訣 1個簡單動作超養生心理學博士Dr. Raeleen D'Agostino Mautner在美國財經媒體《CNBC》撰文指，基因雖然對壽命長短有一定影響，但其重要性很可能只佔20至25%。相反，用自己可以控制的生活方式，更大程度上影響壽命差異。Dr. Mautner是一名熟悉意大利傳統文化及生活的專家，長年進行美國和意大利的跨文化比較研究。針對長壽，她表示自己深受意大利撒丁尼亞島居民的啟發，（當地是著名的長壽地區「
2024-09-16 00:00:00
柚子禁忌｜吃柚子不能服血壓藥？醫生揭與7類藥物同吃 嚴重恐中毒致命
中秋佳節，不少人也會吃柚子應節，吃柚子後忌服降血壓藥？有醫生指出，7類食物會與柚子相沖，不能一起吃，因有機會產生交互作用，更有可能會加發生不良反應，嚴重恐中毒致命！柚子忌與7類藥物同吃 嚴重恐中毒致命過敏科醫生鄭堪弘在Facebook專頁發文指，柚子和西柚中含有大量類黃酮成份，會抑制肝臟CYP3A4 酵素的代謝運作。由於許多藥物皆由這種酵素代謝，可能導致藥物在血中濃度升高的情況。吃柚子前後不能吃甚麼藥物？ 鄭醫生指，與西柚、柚子產生交互作用的藥物有7種，會出現中毒產生不良反應。柚子不能甚麼與藥物一起吃？⬇⬇⬇
2024-09-16 00:00:00
腸粉比炸大腸高卡？常吃魚肉燒賣也易肥？19款街頭小食卡路里大比拼
街頭小食卡路里｜不少香港人也喜歡「掃街」，吃盡不同款式的小食。你又知不知道哪些小食「最邪惡」？魚肉燒賣其實很肥？腸粉竟比炸大腸高卡？有註冊營養師列舉19款熱門街頭小食卡路里，讓大家參考。19款街頭小食卡路里 常吃魚肉燒賣易肥？註冊營養師譚樂廷（Audrey）在其 instagram發文列出19款熱門街頭小食，其中最高卡的竟然不是大家常吃的炸物！19款熱門街頭小食卡路里（由低至髙）⬇⬇⬇
2024-09-16 00:00:00
消委會陶瓷餐具推介｜11款杯碗不加熱也釋出鉛鎘 17款最安全滿分不傷腦傷腎 Daiso/Francfranc 上榜
消委會陶瓷餐具測試/推介名單/重金屬/陶瓷杯/陶瓷碗｜消費者委員會今日（9月16日）發表陶瓷餐具檢測結果，測試市面上較常見的30款陶瓷餐具，包括15款陶瓷杯、15款陶瓷碗樣本，其中有「Miniso」、「Daiso」、「Francfranc」等品牌的產品，模擬在常溫及微波爐加熱情況下使用。結果發現，在常溫測試中，11款陶瓷餐具釋出鉛，4款樣本釋出鎘，不過釋出量均低於相關國際及內地標準的安全上限。至於標示為微波爐適用的樣本，全部也沒有釋出鉛和鎘。總評分方面，有24款陶瓷餐具獲5星滿分，24款之中有17款最安全，沒有釋出鉛、鎘，最便宜1款僅售$10。消委會陶瓷餐具測試｜11款不加熱也釋出鉛鎘 17款
2024-09-16 00:00:00