包點店油煙槽噴火 濃煙沖天驚嚇街坊

2022-01-07 00:00

旺角包點店發生火警,冒出滾滾濃煙。 
旺角包點店發生火警,冒出滾滾濃煙。 

(星島日報報道)旺角鬧市一包點店,昨午發生火警,火舌從油煙槽噴出街外,並冒出大量濃煙席捲半空,場面嚇人,店員及顧客慌忙走火逃生,消防員趕至開喉灌救將火撲滅,其間現場一段路面封閉,交通一度受阻,幸火警中無人受傷,消防員經調查後,相信有店員煮食期間,油煙過熱引致火警,起火原因無可疑。
鬧市包點店發生火警,火舌與濃煙噴出街。現場是旺角新填地街與奶路臣街交界一間包點店。昨午近一時正值午膳時間,包點店突然發生火警,火舌從油煙槽噴出,並冒出大量滾滾濃煙,席捲半空。店內頓時濃煙四起,店員及顧客慌忙跑出店外躲避,現場對開街市檔販及途人見狀,紛紛報警求助。

警方、消防及救護人員趕至,消防調派一隊煙帽隊開動一條喉灌救,約十分鐘後將火撲滅,幸無人受傷,樓上住客亦毋須疏散,惟包點店部分地方遭焚毀及熏黑。
陳年油脂容易搶火

消防員經查後相信有店員以爐具煮食期間,油煙過熱引致店鋪外的油煙槽起火,事件並無可疑。受火警影響,現場對開一段道路曾一度封閉,交通受阻,約半句鐘後解封,交通漸漸恢復正常。

據消防工程顧問指出,食肆廚房日常產生大量油煙,令油煙槽積聚大量陳年油脂,容易搶火導致發生火警;這類火警燃燒性特別強,隨時一發不可收拾,特別難於灌救,且產生大量濃煙。故食肆最好每月清理油煙槽,並安裝較好的消防設備。過往不時發生涉及油煙槽火警,其中在去年十一月二十七日凌晨,西環德輔道西二四七號一間越南菜館發生火警,冒出大量濃煙,樓上住客被煙嗆醒走火逃生,消防員將火撲滅無人受傷,經調查後相信是廚房油煙槽起火。
 

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