港洽內地熟手屠夫拔刀相助

（星島日報報道）本港新冠疫情持續嚴峻，上水屠房多名員工感染確診，因人手面臨嚴重短缺，食環署昨宣布，受疫情影響，上水屠房及荃灣屠房需要由今日凌晨零時起暫時關閉，直至另行通知。政府已要求兩個屠房的持牌人提交解決方案及重開時間表，並正與內地商議安排調遣專業及熟練人員來港協助，以期盡快恢復屠宰服務。
兩屠房關閉 市民趕入貨

食環署分別在前日及昨日接獲上水屠房及荃灣屠房持牌人通知，由於受疫情影響而出現人手短缺，須自今日凌晨零時起暫停提供其屠宰服務。食環署為上水屠房從業員提供的每星期毒病檢測，昨早的最新結果亦顯示約八百六十六個樣本中共有一百八十三個呈陽性，食環署已即時通知衞生防護中心。

昨日所見，街市大部分肉檔仍有營業，不過由於大批市民收到「鮮肉荒」等消息後，紛趕往街市入貨，昨午一時開始，部分肉檔均已開始賣斷貨，提早收檔，亦有部分檔販將鮮肉加價。鮮肉大聯盟副主席關國華表示，由於活豬供應量減少，每擔拍賣價已達二千六百元，較上周上升一半，建議市民以冰鮮肉取代。
研鐵路運輸供港物資

本報日前率先報道，運輸界倡以鐵路系統運送物資，政府發言人昨日表示，除水路運輸外，特區政府正與深圳市人民政府深入研究利用鐵路運送物資的可行性。運輸及房屋局已聯同業界、港鐵公司及相關政府部門昨早在羅湖進行實地考察，並會與內地協商盡快安排試運。

物流發展局前委員甯漢崇表示，現時本港鐵路系統發達，可以為本港提供額外的運力，對於政府措施表示歡迎，建議應盡快實行。他稱，因應鐵路上的貨櫃，可設有調節溫度的效果，故可因應放置不同類型的食材，調節不同溫度。他舉例指，全個列車有十多個車架，放置凍肉的貨櫃，溫度則降至最低，至於鮮肉等，則調節其他相應溫度。