我為人人|食肆全日開 不影響防疫

香港作為國際大都會，匯聚全球精英，在各個領域都有好多專家，當中不乏一堆防疫專家。就着疫情，這些防疫專家亦發表過許多不同意見，他們各自表述，總以為自己的意見是「絕對正確」，令意見與意見之間難以統一，出現各種矛盾，對着幹的情況。結果令市民非常之混淆，不知道應該相信哪位專家所言。最近港大公共衞生學院發表的研究報告，更加出現了所謂專家「今天的我打倒昨天的我」的論調，事後還批評大眾斷章取義其研究，就此我不介意與你們來一場辯論，討論下何來斷章取義之有！

事實上，研究報告所帶出的觀點很簡單，這和我個人的理解亦是相同，就是當已限制食客人數和做足防疫的情況下，開放晚市並無增加防疫風險。我當然明白在食肆除口罩進食有必然風險，但世上沒有絕對的零風險，我們只有在平衡不同風險下「兩害取其輕」。其實一直以來，食肆跟足專家意見做足防疫措施，我們的員工打齊針、加上座位設置間隔、嚴遵一點五米社交距離，更具備能夠每小時換氣至少六次的鮮風系統確保空氣流通。在如此多重的保障下，晚市堂食的風險其實正如報告所言是零風險。
已有「疫苗通行證」

相反禁了晚市堂食，市民變相會選擇去買外賣，但買到外賣後是否會回家吃亦是未知，假若他們除下口罩周圍「開餐」，其實亦都會構成傳播風險。除了外賣之外，更大部分的人會湧到濕街市、超市買餸煮飯，這將構成更高的傳播風險，因為相比食肆，這些濕街市人數無限制，人與人之間也無一點五米社交距離「密質質」，通風系統亦不及食肆嚴格，甚至有些是沒有鮮風換氣系統，況且內裏所有顧客和員工也不是有打齊針，跟足專家意見帶雙重口罩的更寥寥可數，由此所致的播疫風險其實相當高。

基於上述原因，我認為開放晚市堂食不會增加防疫風險之餘，亦減低了市民晚餐要去買餸或買外賣「周圍食」的風險。為此，政府應該考慮盡快放寬晚市堂食。若然大家記得，其實政府先前也推行過全日禁堂食措施，當時覺得此舉能減低風險，後因有見市民捧着飯盒在天橋底、垃圾站等地吃的風險更大而取消。今次禁晚市堂食其實與當天有着相若的情況，更何況現時食肆還有「疫苗通行證」，員工顧客打好針，又有一點五米社交距離，地方間隔寬闊，加上良好的鮮風系統等，甚至建議所有飲食業員工都要在開工前先做「快測」。在如此嚴謹的措施下開晚市，整體風險比起其他選擇，風險其實不會增加只會減低。

最後，我希望政府能夠參考和採納意見，允許放寬晚市堂食至起碼晚上十時！
張宇人
議員,GBS,JP