日最老中餐館不敵疫情 138年橫濱聘珍樓結業

（星島日報報道）日本境內歷史最悠久的中華料理店「聘珍樓橫濱本店」，撐不過新冠疫情，本月二日申請破產保護，據悉債務可能超過三億日圓（約一千八百萬港元）。這家店已有一百三十八年歷史，具有代表性意義，民眾表示「驚訝」和「難過」。
聘珍樓本店一八八四年於橫濱中華街大通開業，被稱為日本現存最古老的中華料理店，以正宗粵菜聞名，吸引日本各地和外國遊客前來一嘗。在明治維新時期，聘珍樓專為移居橫濱的外籍人士提供酒席服務。該店距離中華街主要出入口只有數分鐘腳程，一九八六年改建為現時的七層建築。

首相岸田文雄早前宣布，六月十日起恢復接待外國遊客，各界無不準備迎接這個暌違兩年多的觀光商機，但這家橫濱中華街老字號食店，卻等不到復甦時刻。
民眾感驚訝及難過

根據帝國資料調查公司，聘珍樓已在債權人要求下展開破產程序，債務總額可能超過三億日圓。截至二○○七年三月的一年裏，聘珍樓營業額一度高達一百零八億日圓（約六億五千萬港元），但在截至二○一六年三月的一年跌到六十五億日圓（約三億九千萬港元），原因是經常性開支高昂及經濟走下坡帶來損失。

分析指，橫濱中華街餐飲業者在旅遊團客市場競爭激烈，宴客需求也日漸減少，生意難做，近年新冠疫情雪上加霜，對聘珍樓本店構成最後一擊。上月十五日熄燈當天，吸引大批熟客到來拍照留念，社長林衛當時聲稱準備搬鋪，地點未定，並表示會堅守中華料理味道和傳統，更努力傳承到下一代，未料半個月後卻傳來破產消息。

聘珍樓本店上周四貼出破產告示，一名五十七歲婦女看着告示說：「即使像這樣歷史悠久的老鋪也經營困難，我很驚訝。」六十九歲的山田美智子與丈夫從靜岡縣來到橫濱，她說：「小時候曾經緊張地走進這家高級商店。看到懷舊店鋪的數量不斷減少很難過。」

聘珍樓在日本另有四家分店，分別位於東京日比谷和吉祥寺、大阪市和北九州小倉市，由另一家企業經營，將繼續營業，並正探索以新飯店取代本店，據悉中華街也是新飯店的選址之一。

在新冠疫情下，日本政府要求縮短營業時間，餐飲業受到重創。帝國資料調查公司的資料顯示，有五百三十六家店因此倒閉，約佔全國三千四百六十八宗破產案的一成半。