楊貫一出殯 梁君彥張宇人等好友扶靈

米芝蓮三星餐廳「富臨飯店」的創辦人、「阿一鮑魚」楊貫一於7月31日病逝，享年90歲。家人昨在香港殯儀館為楊貫一舉行安息禮後辭靈出殯，大批親友送別楊貫一最後一程；扶靈8人包括立法會主席梁君彥、行會成員張宇人、前經濟發展及勞工局局長葉澍堃等。生榮死哀，為楊貫一劃上人生完美句號。

楊貫一生前縱橫食壇，人緣甚佳，昨晨9時起，生前好友陸續到靈堂送別，包括愛徒朱潔儀及藝人安德尊等。早上9時30分舉行安息禮拜，11時辭靈出殯，扶靈人士都是政商界名人，包括立法會主席梁君彥、行會成員張宇人及前經濟發展及勞工局局長葉澍堃、稻香集團主席鍾偉平博士、石鏡泉、陳振邦、江安泰醫生及李輝達。靈柩其後奉移柴灣歌連臣角火葬場火化。
歌連臣角火葬場火化

楊貫一是本港飲食業傳奇人物，15歲來港謀生，由酒樓樓面做到部長。1974年，他與朋友合資創辦富臨飯店，期間不斷鑽研手藝，終於花了3年時間研發出「阿一鮑魚」。1985年，楊在新加坡的美食節憑該道菜打響名堂，事跡傳到去北京。1986年獲邀往北京釣魚台國賓館入住兩星期，為時任國家領導人鄧小平下廚。