市民捉緊冬天尾巴「打邊爐」

本港昨日天氣寒冷，市區氣溫降至13度，《星島》記者昨日到荔景邨街市及佐敦食肆了解市民在寒日用膳的情況，見不少市民抓緊冬天的尾巴「打邊爐」佐敦一間大排檔的負責人劉女士指，近兩日打邊爐的市民比平日多約2成，火鍋材料如肥牛等也比平日昂貴，豬骨湯底和羊腩煲最受客人歡迎。天文台預測，今早市區最低氣溫約13度，新界仍然寒冷，普遍再低一兩度。最高氣溫約18度。
買火鍋材料客人多1倍

荔景邨街市菜檔檔主楊女士表示，近兩日天氣轉冷，蔬菜的來貨價比平日「貴幾蚊」，如豆苗來貨價由平日28元升至32元，貴約1成，她更指熱門火鍋蔬菜茼蒿菜「無貨」。

售賣不同火鍋材料的雜貨店吳老闆指，近日前來購買火鍋材料的客人比平日多出一倍，最多客人購買響鈴及魚皮等。被問到來貨價有否因天氣轉冷而上升，他指現今市民較常外出或北上用膳，較少購買食材在家烹煮，坦言近3個月的食材來貨價反而更便宜。
廟街「打邊爐」旺場

廟街亦不乏前來打邊爐的市民，街坊蘇先生說，無論天氣冷熱，都喜歡在周六吃火鍋，因火鍋可迎合不同人的口味，「不用諗買咩餸」，笑稱「打邊爐四季都得㗎嘛」。他又指寒天打邊爐的價格與平日相差無幾，反而輪候入座的時間增加。

正與友人打邊爐的許先生表示，因天氣寒冷，故打算抓住冬天的尾巴吃火鍋，指「廣東人一向都係凍啲就去打邊爐。」被問及為何外出用膳，他指港人愛外出用膳，平日工作「攰癩癩，淥麵都唔想」，即使外出用膳消費較多，也無可厚非。