網上募集「新米名」 盼成記錄本地歷史一部分

2024-04-08 00:00

團隊在網上公開募集「新米名」。
團隊在網上公開募集「新米名」。

團隊在網上公開募集「新米名」,Vangi坦言米名十分重要,能為種植本地米賦予多一層意義。

「米名好靚,令人有好多聯想。」Vangi分享,前人命名的米名簡單明瞭,例如較細小的「老鼠牙」、穀殼上正中有一細點的「花腰仔」、較遲開花結穗的「絲苗遲花」。至於「齊眉」,團隊仍在考究背後原因,「是否稻穗的高度長至對齊眉毛而得名?改米名好難!」她續說,傳聞「絲苗」味道好而成為貢品出口海外,實際定義卻沒有多少記錄。她指,團隊感恩網民一同出謀獻策,現時已收集了很多米名,正努力取得共識。
助市民重新理解本地稻米

她指,大眾可以透過米名了解米種,甚至追溯其源頭,更進一步顯示到該些農民遷徙的歷史,「為何本地人當初會種米?可能有客家人移民來港,穀種對上一代人十分重要。」她舉例,現時的農地前身也曾種米,鄰近村民都能說出以前種過「花腰仔」,期望透過項目重新理解本地稻米的歷史,找尋香港曾種植的米種是因何得名的。

Vangi補充,過去到訪不同農場,發現部分農夫認為不一定要種回本地米,而內地網購平台也能買到米種,令她更堅守復育本地米的理念。她期盼,米名成為記錄本地歷史的一部分,令種植本地米有多一層重要意義,並藉此敘述香港本地的農業歷史。

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