大家樂全年純利急增2倍

2024-06-18 00:00

大家樂全年純利按年急增2倍,至3.3億元。
大家樂全年純利按年急增2倍,至3.3億元。

大家樂(341)公布截至今年3月底止全年業績,純利按年急增2倍至3.3億元,若扣除對上年度的新冠疫情資助,純利更勁升3.8倍。集團擬續攻大灣區市場,擬於內地新開約20間門店。管理層指,將會策略性控制成本效益,加上對今年經濟並非太過樂觀,因此未考慮加價。
大家樂全年收入86.9億元,按年增加8.3%;毛利率11.4%,增2.6個百分點;末期息派0.42元,全年共派0.57元,均按年升50%,派息比率約101%。管理層形容,派息比率屬高水平,會繼續做好核心盈利以返還股東。
末期息升5成至0.42元

首席執行官梁可婷表示,本港經濟面對下行壓力,消費習慣亦較以往保守,料首季同店銷售或出現單位數跌幅。她又指,除了港人北上消費,通關後入境本港的人次不如出境外遊。因此,她指集團會推出靈活及豐富的菜單,並通過品牌推廣及會員回饋活動應對變化。

成本價格方面,梁可婷指,集團每年都會有相應比例門店需要續租,而財年內續租開支並無太大升幅。此外,雖然中東戰火令海外食材運輸需要繞道,但與供應商已有多年良好合作,航道改變對成本影響有限。作為主打大眾化市場的餐企,她透露期內平均單價約43元,但對今年經濟並非太過樂觀,因此暫未打算加價。
逾8成外賣客「走餐具」

人手及營業上,梁可婷表示,集團會利用自動化、數碼化技術來提升效率及降低成本。就工資方面,她續指4月上調香港整體工資3%至3.5%,而集團多年前工資早已達時薪60至70元。毛利率方面,該集團毛利率重上雙位數水平,梁可婷解釋指,由於大家樂與其供應商達成策略性採購協議,有助食材成本的控制更為得宜。

另外,自4月「走塑」以來,有約40%銷售來自外賣客戶,低於疫情時水平。雖然選擇環保餐具僅需要支付1元的象徵式收費,但已有80%至90%外賣客戶表示不需要餐具。季節性因素方面,她表示暑假是餐飲業的旺季,又適逢盛事及回歸日,她對該段期間的業務表現有期望,不排除會延長營業時間。

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