【健康Talk】「夏至」要食苦味食物？ 4個養生要點需注意

明日是廿四節氣中的「夏至」，天氣開始變得炎熱，如進行戶外活動，甚至有機會引發中暑危機。中醫認為，暑氣過盛是夏季致病因素，又稱暑邪，讓人產生頭痛、發熱、口渴等類似中暑的症狀。如何預防暑氣過盛？如何消暑？

夏至養生小貼士：

1. 戒食肥膩、滋補食物

夏日心煩氣躁、腸胃功能運作遲緩，適合易消化的新鮮清淡飲食。過於肥膩、滋補的料理，不易消化的糯米製品，應節制忌口。

2. 苦味食物有助解暑、促進食慾

在夏至前後最明顯的感覺除了疲乏燥熱、心悸氣短之外，食慾也會明顯下降，原因就是暑熱會傷害脾胃。所以到了夏至節氣，養生關鍵在於「健脾養心」，飲食重點就是一個「苦」字——苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、促進食慾等作用，而苦中首選當然就是苦瓜了！

3. 補充水分預防中暑

炎夏要補充足夠水分，維持身體電解質平衡，如果平日有喝茶或咖啡的習慣，需補充更多水分。因為咖啡因利尿，容易脫水導致中暑。

流汗後喝冰水雖然暢快，但可能導致胸口鬱悶、呼吸急促等問題，因為冰水會消耗身體能量，不利人體的氣血循環。經常出入冷氣房人士，應多喝溫水、或至少跟室溫差不多的水最解暑，因為熱會讓毛細孔打開來排汗，解除熱氣悶在體內的狀況。

至於涼茶、青草茶性味偏寒涼，一般人只能在天熱、大量流汗後喝一些，平時盡量不要經常喝，否則對腸胃負擔太大,容易出現腹瀉。另外，女性飲用時可加紅糖（俗稱赤砂），中和青草茶的涼性。

4. 午時應午睡、子時前就寢，避免熬夜

在保健養生方面，宜行「子午覺」。如果能在午時（上午11時至下午1時）睡午覺，閉目養神休息，到了下午精神會特別好。「子」時（晚上11時至1時）之前一定要入睡，避免熬夜。夏至陽氣旺盛，在保健養生方面，既要能夠保護陽氣，也要順應「陽盛於外、陰伏於內」的特點，使陰陽兩氣和諧順接。而子時與午時，是一天當中陰陽兩氣交接的時刻，在這兩個時間點的充足睡眠，最有利於身體順應陰陽兩氣相接的自然規律。