美食博覽本月中開幕 參展商憂社會氣氛緊張影響銷情

一連五日的「美食博覽」將在本月15至19日在灣仔會展舉行，同場還有茶展、家電和家品展、美與健生活博覽、中醫藥會議等，有來自20個地區共1570個參展商。今年美食展的尊貴美食區新增「咖啡·醇香」主題，而場內有不少新款特色食品，例如加入咖啡的本地手工啤酒、松露雪糕、雪一晚即食的日本梅酒雪葩，以及今年取得今年日本啤酒獎銀獎的草本龍角散啤酒。

今年不少參展商坦言，擔心社會氣氛緊張，銷情會有影響。安記海味老闆潘權輝表示，今年優惠都要加碼，薄利多銷策略，以往99元2包冬菇，今年加1元送多100克小包冬菇，坦言只有微利。他說，印度花膠太貴，引入挪威花雪魚膠，以抵食產品搶攻市場。今年他們首日亦大玩遊戲，首10名參加者一蚊玩「扒花膠」比賽，扒得最多一組獲勝，每人可獲5斤花膠。他預期今年生意盡量追到去年，「社會氣氛和中美貿易戰等因素，希望多些人入場支持中小企啦。」

另外榮華月餅亦推出流心奶皇及素食月餅，又有B. Duck卡通月餅，負責人表示，成本稍為上升，今年月餅每罐平均定價都貴20元，但有會場優惠，所以每罐約貴10元，但相信每月暑假都是消費旺季，臨近中秋，所以都審慎樂觀。

不過賣榴槤月餅的Duria負責人王先生指，原來5月決定參展仍未有連場示威活動，之前書展人流都下跌，今年更因去年反應好而加一倍貨量，坦言擔心銷情，所以推出優惠，斑蘭月餅和貓山皇月餅兩盒套裝近半價優惠，刺激生意。

場內亦有不少一蚊優惠，鴻星食品首日有一蚊月餅，陳記點心亦有一蚊魚肉燒賣，一蚊野櫻莓汁等。貿發局預期，近日社會出現示威活動，會密切留意會否受影響，亦會加強保安。去年美食博覽有50萬人次入場，料今年入場人流跟去年相若。

為加強環保走塑，今年將擴大餐具借用服務，除了提供5000個可循環再用餐盒外，另外有5000隻不銹鋼叉及2000個水杯供市民借用，入場人士只需繳付20元按金，即可借用。場內新增兩個自助清洗餐具區域，方便市民清洗餐具。另外有20間參展商會為自備餐具的顧客，提供折扣或增加食物分量優惠。