【健康Talk】三款靚湯迎初秋 清熱潤肺滋潤肌膚

踏入10月中秋意漸濃，除了氣溫開始下降外，天氣亦逐漸變得乾燥，不但要為皮膚保濕，更要為五臟六腑調理一下。要為身體保濕，除了多喝水，亦可以煲湯，保濕之餘可以調理身體，更可以令身體暖和。

-靈芝圓肉瘦肉湯

靈芝有提高免疫力、增強體質、護肝養肝和抗癌抗衰老的功效，但其味道淡而微苦，為此配入具養心安神且味清香甘潤的圓肉，清潤可口，有養心安神、養肝健脾、滋潤肌膚的作用。

-西洋菜蜜棗鮮陳腎煲豬脊骨湯

入湯的西洋菜有清肺熱、潤肺氣的作用。鮮陳腎即為新鮮的鴨腎和臘鴨腎，有健脾益胃、補血益精的作用，且味道特別醇香誘人。蜜棗能潤肺生津開胃。豬脊骨能補益增髓，合而為湯清潤下火、健脾開胃、滋陰潤燥的秋燥靚湯。

-冬瓜老鴨湯

推薦理由：鴨肉性涼味甘，既能補充體內因炎熱過度消耗的營養，又增進食慾。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的佳品。在天氣炎熱的初秋，很適合用來清補，不僅清熱消暑祛濕效果好，而且不長肉肉，適合全家的湯水。