囚犯談慈父關懷： 如焗豬「外剛內柔」

今日是父親節，懲教署日前亦舉辦「『豚』圓父子丼」的父親節活動，讓正在接受烹飪和餐飲業訓練的所員與家人一起下廚製作特色食物「麵包焗豬扒飯」，分享大家共同努力的成果，藉以修補及增進彼此的關係。

活動在歌連臣角懲教所餐飲訓練餐廳舉行，所員代表在分享時細說從前不懂珍惜父愛的深切反思，同時感謝父親能支持和見證自己努力改變的成果。有所員還以「麵包焗豬扒飯」的外脆內軟特色來比喻父親的外剛內柔，並且從不吝嗇對兒子的關愛。

除了製作豬扒飯，兩名考獲「咖啡拉花班」證書的所員更即席展示他們功力，以拉花技藝為他們的家人調泡出暖意滿溢的咖啡。所員更親手向他們的家人獻上訴說心底說話的父親節卡和印有祝福語句的口罩收納套，並承諾將來重返社會後，必定會奉公守法，為家人、為社會作出補償和貢獻。