【維港會】元朗街市售鯊魚仔28元3條 網民:唔買就唔會絕種

2020-08-25 11:46

鯊魚仔28元3條。食在元朗FB
鯊魚仔28元3條。食在元朗FB

鯊魚因濫捕瀕臨絕種,市面上多見售賣鯊魚魚翅,不過就鮮少見到完整的鯊魚。有網民就見到元朗同益街市出售鯊魚仔,3條只需28元,不過不知如何料理,發帖求問,引起熱議,有人指鯊魚肉非常難食,亦有人批評不應食瀕臨絕種動物。

網民在「食在元朗」Facebook群組發帖,「下午4點喺同益見到,唔知有冇人試過買嚟食呢?好食嗎?應該點整好?」只見一份3條鯊魚,標價28元,已奄奄一息。

不少網民留言指鯊魚肉非常難食,「很重泥味,很難食的,只能滾湯或咖哩」、「鮫魚打魚彈炸球」。有網民就指出街市有售鯊魚仔已經很久,批評趕盡殺絕,「唔好買就唔會絕種......又唔係無其他魚食」、「仍係幼鯊階段已被捉被殺,物種冇得繁衍下代慢慢會滅種。我從未買過不知味道亦不會買,我只覺得不要趕盡殺絕,將來損失的一定係人類。」

有專家指這種鯊魚屬於「侏儒角鯊」。侏儒角鯊屬非保育類鯊魚,一般約18至30厘米,比常見的鯊魚細小。鯊魚代謝的尿素會從皮膚排出,其肉質帶酸味,食用工序較一般魚類繁複。

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