忙考試畀阿女詐型冇咗阿媽 梁詠琪學整甜品悟出人生意義

梁詠琪(GiGi)考獲應屆「法國ICDE糕餅烹飪藝術文憑課程」，可憑證書在法國做執業廚師或開設餐廳的資格。她今日出席烹飪中心招生活動，更即場與導師示範以「小黃花」為靈感的巨型甜點，並推出為小黃花慈善教育基金籌款而設計的限量版慈善朱古力。

對於考獲文憑課程的難忘事，Gigi笑言上堂期間洗咗一世人會洗的碗，現在洗碗的速度快過工人姐姐，因為上堂時除了學整甜點，亦要自己洗碗及清潔，令她變得見到雪櫃有樽奶都想整蛋糕，見到未洗的碗都即刻走去洗。她說：「我覺得做了一個榜樣畀女兒，無論咩年紀都會學習新知識，她見到我困住自己讀書，就覺得點解唔陪她？後來我解釋報讀書要有責任去認真對待，她就每晚畀個幾鐘我讀書。我考完試後，她覺得阿媽失而復得。」

Gigi透露上堂時因為企得太耐隻腳會抽筋，女兒會為她按摩，更認為從而可讓女兒知道父母出外工作並非輕鬆的事。她說：「我畢業後，多時間接女兒放學，間中會問我有冇蛋糕食？我依家包辦整甜品，不過上堂時真係一日帶三個蛋糕返屋企，多到唔畀佢哋食晒，或者送畀鄰居、女兒同學食。」她表示今次邀請了同學一齊製作義賣朱古力，當日大家企足12個鐘製作1千粒朱古力，亦曾構思過整蛋糕畀露宿者吃，但認為逐步去做，暫時義賣朱古力先。

問到可會計劃開甜品店？GiGi說：「唔好搞我啦，責任重大，有時做蛋糕畀家人食，都會認真諗過程有無出錯，做生意真係責任重大，但學咗係唔會嘥嘅！透過學習學到人生意義，無論乜狀況都好，都要積極向上。」她笑言現在變得多籍口去買蛋糕吃，就算老公叫不要買，但會以研究為由買來拆解如何製作。