中大營養學士課程獲AfN專業認證

本港目前未有營養師或營養學家註冊制度，相關課程的畢業生，往往須在海外取得專業資格。中文大學宣布，食品及營養科學理學士學位課程的營養學家專修組，近日獲英國營養協會（UK Association for Nutrition，AfN）認證，是本地首個獲相關認可的營養學士課程，畢業生日後將具備資格直接向AfN申請成為註冊副營養學家，累積足夠工作經驗後，可成為註冊營養學家。

本地首個課程獲認可

　　目前全球僅八十多所大學開設獲AfN認可的學位課程，獲認可課程在教育和培訓、收生及錄取，以及課程審查等須符合AfN的嚴謹要求。中大表示，下學年起入讀營養學家專修組的學生，於畢業前完成AfN要求的培訓，以及達到相關核心學習能力水平，將符合資格直接向AfN申請成為註冊副營養學家（Registered Associate Nutritionist，ANutr），當累積的工作經驗及持續專業發展達到AfN指定要求，便可申請轉為註冊營養學家（Registered Nutritionist，RNutr）。

　　有別於營養師可提供營養治療服務，營養學家主要為有需要人士提供均衡飲食建議、舉辦推廣健康飲食的活動，或從事營養科研和教育工作等。由於本港尚未有營養學家的註冊制度，中大表示，是次課程獲AfN認證，將有助提升畢業生的專業認受性，有利他們的專業發展。


《星島日報》教育版