食物安全中心上月接獲7宗食物中毒個案

食物安全中心表示，溫暖環境會令食物變壞，每年夏季本港食物中毒個案亦較多，上月共接獲7宗，提醒業界運送食物進口時，必須遵守法例，確保食物適宜食用，市民亦應向良好信譽商店購買食物。

該中心亦進行夏季食物監測，在街市攤檔、食肆及食物製造廠等，共收集2000個樣本，作化學及微生物測試，整體合格率超過99%；當中731個水產及相關製品樣本，檢測合格率超過99%。