巴西現瘋牛症停牛肉來華 食安中心：會密切留意有關個案發展

巴西發現兩宗「非典型」瘋牛症病例，即日起暫停對中國出口牛肉。食安中心表示，會密切留意有關個案發展及繼續跟進，發言人表示，非典型瘋牛症，即牛海綿狀腦病個案，在牛群中屬罕有並自發，根據世界動物生組織的資料顯示，未有證據顯示這種病具有傳染性。食安中心又指根據香港法例第132AK章《進口野味、肉類、家禽及蛋類規例》規定，進口肉類或家禽（包括巴西牛肉）必須附有由食物環境衞生署署長認可的有關來源地當局所發出的衞生證明書，以確保有關食物符合本港法例規定和適宜供人食用。

中國是巴西牛肉的最大買家，內地及香港購買巴西超過一半的出口牛肉。據巴西肉類出口商協會數字，去年中國由巴西入口的牛肉多達118.2萬公噸，佔巴西牛肉總出口量58.6%，金額高達約330億元人民幣。根據統計處資料，巴西是香港冷藏無骨牛肉的最大來源地，佔進口貨量60%。至於冷藏帶骨牛肉，由巴西進口的貨量就佔12%。

凍肉海產批發零售商會前秘書長鄭興表示，業界仍有數個月的牛肉供應存貨，相信消息短期內對本港的牛肉供應影響不大，但認為在此消息下，批發商未必會大手出售牛肉，以維持存貨量作日後供應，故價格仍有可能會上升。稻苗學會會長黃傑龍則指，巴西牛肉價格較其他地方廉宜，有不少酒樓都會用來製作牛肉球等點心，擔心如本港沒有巴西牛肉供應，中式食肆或茶餐廳將較受影響。

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