動物組織揭全美最大鴨肉商 涉活絞初生鴨成肉泥

美國善待動物組織（PETA）上周發布一段調查影片，揭露美國最大鴨肉生產商Maple Leaf Farms的養殖場雖然聲稱人道養殖，卻有連串殘忍行為，包括將活生生的初生小鴨倒入絞肉機絞成肉泥。

動物組織暗訪調查的影片顯示，工場工人將孵化僅1天的小鴨放至輸送帶分類，再運往巨大的棚舍，幾個月後在牠們清醒情況下，用絞肉機絞成肉泥。當中拍攝者問工人：「這是攪碎機嗎？就這樣把他們掉進去？」工人卻回答：「沒錯，刀片會攪碎他們，葉輪轉得超快。」

PETA高級副總裁Jason Baker表示所謂「人道養殖」的的鴨仔，面對的是活活被絞碎和屠宰的痛苦和殘忍，不能和自然界中的鴨仔般可以活到10歲。

Maple Leaf Farms回應指，被殺的小鴨有健康缺陷，無法生存，但未具體說明，強調已遵循美國獸醫學會批准的人道安樂死方法，稱用絞殺孵化72小時以內的家禽和胚蛋造成的痛苦最小。

據悉，Maple Leaf Farms每年屠宰多達1500萬隻鴨仔，數量約佔全美國市場的六成，並會將鴨肉製品出口到包括香港在内的40多個國家。PETA還發現Maple Leaf Farms的子公司 Down Inc.利用生產鴨肉製品的副產品鴨絨，製作枕頭及被，呼籲市民購買該類產品時可先參考PETA網站上的無羽絨寢具購買指南。

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