DayDayCook棄SPAC 改用IPO赴美上市

香港烹飪平台日日煮（DayDayCook）宣布，考慮目前市場環境，終止透過特殊目的收購公司（SPAC）Ace Global Business Acquisition上市，改為首次公開發行（IPO）形式在赴美國納斯達克證券交易所上市。

DayDayCook創辦人兼行政總裁朱嘉盈表示，對於能夠在美國上市的前景依然感到十分興奮，基於當前市場大環境的不利因素，特別是與SPAC相關的投資環境，決定採取更直接的方法，以IPO方式在納斯達克交易所上市。她指出，董事會成員和股東都同意，是次決定對DayDayCook來說是一個更好的選擇。

DayDayCook進一步指出，新投資者Brinc和溢達創投，以及現有投資者鄭志剛名下C資本，於DayDayCook上市前提供新一輪融資，預計這些額外資金有助繼續擴大其客戶群，並提供機會讓該公司於中國和東南亞市場收購有增長潛力的業務。

Brinc和溢達創投一直專注投資可持續發展，和環境、社會和管治（ESG）相關的項目，當中Brinc亦是DayDayCook食品技術加速器計劃的營運合作夥伴，根據該計劃，DayDayCook負責物色並投資以 ESG 和可持續發展為重點的食品科技初創公司。

另外，DayDayCook宣布與雀巢中國和食品公司Oatly建立戰略合作夥伴關係，最早於今年第三季度啟動。DayDayCook計劃把Oatly產品應用到創新及方便的即食餸菜包中，亦會與雀巢中國推出一系列創新、健康的即食素食膳食方案，預計今年年底前上架。

DayDayCook在去年8月宣布，計劃透過SPAC方式上市。該公司去年2月完成C1輪融資，獲恒地（012）和中華煤氣（003）主席李家傑的私人投資基金入股2500萬美元，更早前亦已獲C資本、阿里巴巴創業者基金等中港基金入股，至今已在市場集資8000萬美元。