疑尖沙嘴「燒烤堂」食雞泡魚乾後中毒 22歲青年澄清:醫生未能確定有關

2022-09-13 12:21

22歲青年疑尖沙嘴燒烤堂進食雞泡魚乾後中毒。燒烤堂FB/網圖
22歲青年疑尖沙嘴燒烤堂進食雞泡魚乾後中毒。燒烤堂FB/網圖

衞生防護中心早前公布一宗懷疑與進食河豚有關的中毒個案,涉及一名22歲男子,早前在尖沙嘴「燒烤堂Skewer Kitchen」食飯,期間進食河豚魚乾(雞泡魚乾),隨後出現咀邊及四肢麻痺和刺痛、心悸和虛弱。男事主事後在網上發文,對餐廳被「開名」上新聞感到驚訝及抱歉,並指自己在求醫時,醫生未能確定是否進食雞泡魚乾引致中毒,並指希望未來仍可繼續在餐廳吃雞泡魚乾。

男事主事後在網上發文,指自己在感到不適後前往求醫,醫生當時表示未能確定是否進食雞泡魚乾引致中毒。他指,對於相關餐廳被「開名」上新聞感到驚訝,對於餐廳及其他因此而無法進食雞泡魚乾的顧客感到抱歉,並指希望未來仍可繼續在餐廳吃雞泡魚乾。

男事主事後在網上發文。「燒烤堂Skewer Kitchen」FB
男事主事後在網上發文。「燒烤堂Skewer Kitchen」FB

涉事餐廳則回應指,近日因傳媒報道雞泡魚乾懷疑令客人中毒事件,令生意名譽受損,並指感恩事件中的客人能作出澄清。餐廳又指,在入行時已有這一種產品,而前輩稱其為雞泡魚乾,但行家亦知道並非真雞泡魚,「係一種雜魚肉合成曬乾的產品或者有一些是用馬面魚製成」,又指食環署已派員到餐廳調查,希望客人放心食用,並指會改名為味醂魚乾。

衞生防護中心早前表示,個案涉及一名22歲男子,9月4日晚上於尖沙咀厚福街藍馬商業大廈5樓的燒烤堂Skewer Kitchen食飯,期間進食河豚魚乾(雞泡魚乾),約5個半小時後出現咀邊及四肢麻痺和刺痛、心悸和虛弱。他本月5日前往伊利沙伯醫院急症室求醫,無須入院,現時情況穩定。衞生防護中心的調查仍在繼續。衞生防護中心發言人解釋,進食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因。河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素,可影響中樞神經系統。

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