疑尖沙嘴「燒烤堂」食雞泡魚乾後中毒 22歲青年澄清：醫生未能確定有關

衞生防護中心早前公布一宗懷疑與進食河豚有關的中毒個案，涉及一名22歲男子，早前在尖沙嘴「燒烤堂Skewer Kitchen」食飯，期間進食河豚魚乾（雞泡魚乾），隨後出現咀邊及四肢麻痺和刺痛、心悸和虛弱。男事主事後在網上發文，對餐廳被「開名」上新聞感到驚訝及抱歉，並指自己在求醫時，醫生未能確定是否進食雞泡魚乾引致中毒，並指希望未來仍可繼續在餐廳吃雞泡魚乾。

男事主事後在網上發文，指自己在感到不適後前往求醫，醫生當時表示未能確定是否進食雞泡魚乾引致中毒。他指，對於相關餐廳被「開名」上新聞感到驚訝，對於餐廳及其他因此而無法進食雞泡魚乾的顧客感到抱歉，並指希望未來仍可繼續在餐廳吃雞泡魚乾。

男事主事後在網上發文。「燒烤堂Skewer Kitchen」FB

涉事餐廳則回應指，近日因傳媒報道雞泡魚乾懷疑令客人中毒事件，令生意名譽受損，並指感恩事件中的客人能作出澄清。餐廳又指，在入行時已有這一種產品，而前輩稱其為雞泡魚乾，但行家亦知道並非真雞泡魚，「係一種雜魚肉合成曬乾的產品或者有一些是用馬面魚製成」，又指食環署已派員到餐廳調查，希望客人放心食用，並指會改名為味醂魚乾。

衞生防護中心早前表示，個案涉及一名22歲男子，9月4日晚上於尖沙咀厚福街藍馬商業大廈5樓的燒烤堂Skewer Kitchen食飯，期間進食河豚魚乾（雞泡魚乾），約5個半小時後出現咀邊及四肢麻痺和刺痛、心悸和虛弱。他本月5日前往伊利沙伯醫院急症室求醫，無須入院，現時情況穩定。衞生防護中心的調查仍在繼續。衞生防護中心發言人解釋，進食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因。河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素，可影響中樞神經系統。

《星島頭條》APP經已推出最新版本，請立即更新，瀏覽更精彩內容：https://bit.ly/3yLrgYZ