獨家丨陳安立拍《食得怪》難頂摩洛哥暗黑食物 硬吞藥材煮蝸牛臭到想嘔

2022-09-24 06:30

陳安立第一次去摩洛哥,「美食」已令他留下深刻記憶。
陳安立第一次去摩洛哥,「美食」已令他留下深刻記憶。

陳安立(Brian)最近跟陳俞希(Hailey)拍住主持ViuTV《食得怪 先好嗌》,本來疫情關係已3年冇離開過香港,難得有機會一次過去英國、意大利、葡萄牙、西班牙和摩洛哥等6過國家拍節目,絕對是優差,不過由於今次節目是食暗黑料理為主。Brian強調暫時播出的食物未算刺激,下星期介紹摩洛哥的食物先最惡頂,更封摩洛哥為此行最多難食嘢的國家,真係差啲食到嘔。採訪

Brian和Hailey在摩洛哥見到最多古怪事物,蛇已算好普通。
Brian和Hailey在摩洛哥見到最多古怪事物,蛇已算好普通。

Brian此行先到英國拍攝《人去公廁 我去公廁》,之後陳俞希再飛到當地匯合他一齊拍《食得怪》,認真重口味,「本嚟好多朋友都好羡慕我可以有得飛,仲一去就去6過國家,但係去完公廁再食暗黑料理,大家都知道唔係想像中咁舒服好玩啦!哈哈!」

Brian此行去了6個國家,覺得摩洛哥食物最古怪。
Brian此行去了6個國家,覺得摩洛哥食物最古怪。
Brian和Hailey去摩洛哥,仲有當地人妻、商台DJ謝茜嘉同老公一齊做嚮導。
Brian和Hailey去摩洛哥,仲有當地人妻、商台DJ謝茜嘉同老公一齊做嚮導。

蛆蟲芝士夠恐怖

不過,Brian完全唔介意,仲自認對食物比較有冒險精神,就算明知是暗黑料理,都會抱住人一世物一世心態試一試,「其實唔係好多嘢食真係咁難食,好似之前播咗喺英國食嘅鰻魚啫喱,個樣係怪啲,但其實幾好食㗎!」講到真正的暗黑料理,他認為意大利的活蛆蟲芝士一定有份,「首先你知道裏面係有啲蛆蟲喺度,但因為我哋未啱季節食,啲蛆蟲仲係蛋嚟,但係啱時候嘅話,係直情有啲郁嘅蛆蟲喺度,個樣好恐怖,但𠵱家我哋食嘅雖然只係有蛋,但發霉得好勁,個發霉味已經好濃,個質地仲要好黐身,食嘅時候會醬住個嘴,超級奇怪。」

活蛆蟲芝士,表面睇冇乜嘢,其實裏面有大量蛆蟲蛋。
活蛆蟲芝士,表面睇冇乜嘢,其實裏面有大量蛆蟲蛋。
如果啱時候,活蛆蟲芝士係會有好多識郁嘅蛆蟲喺度。
如果啱時候,活蛆蟲芝士係會有好多識郁嘅蛆蟲喺度。

誤食駱駝好罪惡

Brian謂此行大部份國家的奇怪食物,其實要專登搵先至有得食,唯獨摩洛哥早已將暗黑料理融入生活當中,「我哋試過去一個家庭度,佢哋燒咗啲白鴿畀我哋食,但係佢哋竟然唔係自己養,係啲白鴿飛嚟佢哋就捉嚟煮,就地取材。」不過令他和陳俞希覺得最恐怖要算食駱駝,「其實我哋最初唔知係咩肉嚟,以為係牛肉,但係又比牛肉濃味,後尾先知係駱駝肉,即刻嚇到我同Hailey唔敢食,最慘係第二日我哋仲要去沙漠騎駱駝,搞到我哋幾有罪惡感呀!」不過要講最難食,絕對是蝸牛,「當地人話係用嚟補身,加咗好多藥材落去煲,但係啲蝸牛個樣好清楚,唔係好似田螺咁,而且好臭好難食,差啲嘔呀!」

就地取材整的燒白鴿,Brian都覺得好神奇。
就地取材整的燒白鴿,Brian都覺得好神奇。
食完駱駝肉再去騎駱駝,搞到Brian都好有罪惡感。
食完駱駝肉再去騎駱駝,搞到Brian都好有罪惡感。
呢個蝸牛補品,Brian同導遊講(右一)完全無福消受。
呢個蝸牛補品,Brian同導遊講(右一)完全無福消受。
蝸牛連殼一齊煮,之後再竹簽挑嚿肉出嚟食。
蝸牛連殼一齊煮,之後再竹簽挑嚿肉出嚟食。

 

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