奧海城蠔吧Nathanhouse爆食物中毒6人屙嘔 衞生署跟進調查

衞生署衞生防護中心今日（8日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及6人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。涉事的6人曾先後光顧大角嘴海庭道18號奧海城2期1樓的Nathanhouse蠔吧，曾進食生蠔。

首宗個案涉及3名年齡介乎38至43歲的女子。她們11月1日於該食肆午膳，約31至52小時後出現發燒、腹痛、腹瀉、噁心和嘔吐等病徵。

第二宗個案涉及3名年齡介乎27至30歲的女子。他們11月4日於同一食肆晚膳，約41至65小時後出現腹痛、腹瀉、噁心和嘔吐病徵。

其中3名受影響人士已私家醫生求醫，毋須入院，全部病人情況穩定。

要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
 

• 光顧可靠及有牌照的食肆；
• 避免進食生的海產；
• 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
• 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
• 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
• 使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物；
• 不要光顧無牌食物檔；
• 飲用經煮沸的水；
• 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
• 進食前及如廁後要洗手

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