防疫放寬｜餐飲業料生意額升10% 黃家和 : 即時收到商務活動預訂

政府宣布明日 ( 29日 ) 起取消絕大部分防疫措施，僅保留口罩令。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，取消疫苗通行證後，未完成接種的約10%市民也可以進入食肆，對餐飲業界有很大幫助，部分業界已即時收到商務活動的預訂，預計業界的生意額會即時有5至10%的升幅。

黃家和表示，臨近新曆及農曆新年，很多春茗以至社團和商務等餐飲活動已即時活躍起來，加上1月可望與內地全面通關，會帶動旅客及商務餐飲活動，相信生意額會大幅上升。認為他又指，相信抗疫不會走回頭路，業界的前景會越來越明朗，期望各行各業在明年將會很快復甦。

黃家和說，由於防疫措施明日便取消，業界要立刻準備食材及人手。他說，食材方面，供應商已預留充足，但極缺乏人手，需要大量臨時工，可能會增加成本。他又說，業界過往積極配合政府的防疫指引，即使日後放寬措施，在衛生及清潔方面也會做足，不會掉以輕心。

廠商會會長史立德表示，任何放寬對商界都是好事，有利營商環境，預計零售、旅遊業等行業會最快復甦。不過他強調，即使政府取消所有防疫措施，都不能期望社會可以一下子回到疫情前的水平，估計需要一至兩年才會真正復元。
 

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