賀年食品｜年糕角仔未算最邪惡？25款賀年食品熱量大比拼
2023-01-16 18:45 
農曆新年將至，賀年食品多，但高卡陷阱更多。一般只留意年糕和蘿蔔糕的致肥食物，可能容易忽視全盒糕點小食，亦容易令人墮入高卡陷阱。註冊營養師潘卓琳（啊家）在其instagram列出，25款在糕點、全盒和盆菜的賀年食品作比拼，再分享高卡及低卡的選擇。
5款賀年糕點熱量大比拼
營養師啊家表示，糕點類的賀年食品多為高脂肪和高糖份食品，她建議高卡的選擇應淺嚐，或轉為熱量較低的選擇。
10款賀年小食熱量大比拼
拜年時少不免會被招待小食或全盒食物，留意啊家建議應避開油炸類食品，堅果類會比較健康，但仍要適量攝取。
10款賀年盆菜食品熱量大比拼
新春歡聚時可能會選擇享用意頭十足的盆菜，但盆菜內的食物依然可以按卡路里來避開高熱量食物。啊家指肉類可以選擇低脂肪原形食品，亦提醒要另外煮蔬菜吃。
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同場加映：11種低卡飽肚食物
前美國運動醫學會講師、減重醫生蕭捷健在專門提供減肥資訊的「金鶯診所」facebook專頁發文指，飽肚食物有4大特徵，分別是高蛋白質、高纖維高、含水量高及升糖指數低。蕭捷健根據研究，綜合出以下11款食物，推介給減肥人士：
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台灣營養師程涵宇在其facebook專頁分享16種減肚腩的科學方法，有助減去腹部脂肪。點擊大圖即睇詳情：
同場加映：運動後增肌減脂貼士
台灣營養師高敏敏亦曾在其facebook專頁指，冬天運動後有助燃燒更多脂肪，以下為運動後補充營養的方法：
4種食法增肌減脂
高敏敏續指，想養成燃燒系體質，運動後可以吃增肌減脂的食物。把握運動後營養補充黃金比例，即是碳水化合物：蛋白質等於3-4:1的原則，例子如下：
減醣433餐盤
除了以上4種食法，高敏敏又指可在冬天搭配433餐盤，或直接把午餐跟晚餐改成433餐盤，以維持飽足感、延緩飢餓、平穩血糖、滿足營養所需。點擊圖片了解減醣433餐盤的實行方法：
掌握進食順序有助減肥
除了擺盤之外，進食順序也是關鍵。高敏敏建議可依照以下的順序享用餐盤：
撰文：Victoria
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