超驚艷│翻糖蛋糕神還原李白名詩  這誰能下嘴？

近年內地掀起一片國潮風，有人興起著漢服，遊走大街小道外，亦有巧手餅師，製作出古詩的古風翻糖蛋糕，神還原唐代詩仙李白名詩，美得令人驚艷。

古風蛋糕雕出古代人物栩栩如生：

周毅憑一雙巧手用中式翻糖技藝製作出古風蛋糕。

造工細緻。

造工一絲不苟。

為古代人物上衣服造型。

周毅的翻糖技術出神入化。

翻糖砌成的牆。

大功告成。

周毅有「中國糖王」美譽。

周毅的翻糖人偶蛋糕 《少女武则天》。

 

內地冠軍級餅師周毅，憑一雙巧手，用中式翻糖技藝製作出古風蛋糕，用翻糖雕塑成唐代宮牆、嬌豔牡丹花、楊貴妃被風吹起，如仙子的飄逸裙擺……，神還原演繹出李白筆下「雲想衣裳花想容，春風拂檻露華濃」的情景。

很多作品以神話人物及經典古畫為題

周毅除了製作李白古詩翻糖蛋糕外，還有很多作品，都是以神話人物及經典古畫為題，2019年周毅和團隊憑藉古風作品《武則天》在國際蛋糕比賽中獲得3金2銅的好成績。

周毅和他的作品。

周毅的作品出版成精美畫冊。

周毅和他的作品。

作品細節。

他的作品不僅有美女。

網民紛讚嘆翻糖蛋糕遇上古詩詞，「美」得已達至藝術品的級數，令人怎捨得吃下肚：「栩栩如生簡直太絕了吧」、「完全被驚艷到了」、太驚艷了」、「太好看了」、「讓更多的人愛上傳統文化」、「這做了捨不得吃」、「@帥到你我很抱歉，不解釋我還以為是模型呢」、「你不說這是蛋糕，我還以為手辦呢」，「太絕了啊，有被震撼到了」。

以下是部分周毅製作的中式翻糖蛋糕：

九尾狐一

九尾狐二

花鳥卷

盼君折枝

唐婉

仙女下凡

花木蘭

花下思汝

青白蛇

北方有佳人

亦雲飛仙

琴鶴清風

悅目是佳人

江南韻

嫦娥

長相思

不愛江山愛美人

小龍女

翻糖人偶《精衛》骷髏的設計意味著死亡

錦鯉仙，錦鯉代表好運臨到

 

由零開始遠赴英國學藝

1983年出生的周毅，畢業於四川省烹飪高等專科學院，有「中國糖王」、食品雕刻大師、拉糖大師、翻糖蛋糕大師，「SK翻糖王」等美譽，兼出著作，有《周毅食品雕刻》系列、《兒童麪塑DIY益智教程》、《實用食品雕刻精華 [7]  》、《跟着大師學翻糖 [2]  》等系列書籍。

當時從事面塑行業的周毅偶然接到一個訂單，客戶希望他做一個美觀的翻糖蛋糕，一切由零開始，因為有了傳統面塑的手藝，周毅做起翻糖來更加得心應手，為了更好地學習翻糖技法，他甚至還來到英國學習，再自我改良及創新，創出自己的事業。

在2017年英國國際蛋糕大賽上，周毅帶領團隊獲得3金2銅的佳績，作品《武則天》在1500多個來自全世界各地參賽蛋糕中的獲得「全場最佳」 。2019年在英國伯明翰國際蛋糕大賽上，來自中國的周毅團隊製作的的6件翻糖蛋糕作品中，《嫦娥》、《白色傳説》、《梁祝化蝶》及《人魚公主》4件作品獲得了比賽的金獎，揚威海外。 

2016年8月，周毅的工作室還被授予成都傳統文化保護品牌。

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