活力午餐│食物及環境樣本化驗結果全部合格 將於明日恢復供應飯盒予各學校

大家樂集團旗下的學校午膳供應商「活力午餐」因衞生問題，暫停於2月20日及21日供應飯盒，「活力午餐」表示，上周食環署檢取的樣本，包括11個食物樣本及25個環境樣本，化驗結果同為合格，將於明日(22日)恢復供應飯盒予各學校。

「活力午餐」表示，提供安全食品予學生是他們的首要關注，因此即時採取跟進及防禦措施，檢視所有產製工序及在廠房進行深層清潔消毒，又表示送往檢驗的飯盒樣本，化驗結果均為合格。

「活力午餐」又表示，過去數年因疫情導致學校停課，不少員工已離職或轉投其他行業，人手因而出現短缺。另一方面，在政府宣佈全面復課後，「活力午餐」需生產超過10萬個飯盒，數量比復課前增加三至四倍。

面對龐大的飯盒需求，「活力午餐」以從各種途徑增聘員工，並由其他業務單位調配人手到「活力午餐」協助。目前，「活力午餐」已增聘足夠員工以滿足產能需求，並加強監督及員工培訓，以提升所有員工的食品安全意識，並會繼續與各學校保持緊密溝通，釋除學校及家長的疑慮。

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