蛋包飯外交｜尹錫悅訪日嘆完壽喜燒 再食「 回憶的味道」
2023-03-16 23:10 
南韓總統尹錫悅周四抵達日本訪問，與日本首相岸田文雄在東京舉行會談。雙方就重啓兩國首腦定期互訪的「穿梭外交」達成共識。日方為了招待尹錫悅，罕有地安排晚飯「下場」，吃完壽喜燒再去吃百年老店的蛋包飯，據稱後者對尹錫悅來說是「回憶的味道」。
尹錫悅於上午約11時半飛抵羽田機場後，參加了在日韓國人民間團體的午宴。他在下午4時半過後抵達日本首相官邸，與岸田文雄舉行會談。雙方同意恢復「穿梭外交」，將加強兩國間政治、經濟、文化等廣泛領域的交流。這是約5年來南韓總統首次赴日舉行韓日首腦會談。
此外，兩國首腦就經濟及安全保障領域的深化合作達成一致。兩國宣佈《韓日軍事情報保護協定》（GSOMIA）完全恢復正常。
韓日首腦會談結束後，岸田文雄邀請尹錫悅夫婦前往位於東京銀座的「銀座 吉澤」吃壽喜燒，從7時半吃到9時離開餐廳。之後步行到不遠處的百年老店「煉瓦亭」，兩位國家元首一早預訂了蛋包飯。為保障尹錫悅訪日行程的安全，日本警視廳部署警力加強警戒。
兩國元首罕有地吃完晚飯還有「下場」，是為了尹錫悅特別安排。日本《每日新聞》引述外務省高級官員稱，蛋包飯是尹錫悅「無法忘記的回憶的味道」，因此日方特別回應這一要求。尹錫悅的父親曾在日本一橋大學留學，尹氏赴日探望父親的時候吃過蛋包飯。
一位政府相關人士說，雖然也有「如果在第一家餐廳吃太多，就吃不下蛋包飯」的擔憂，外務省幹部選了「讓兩位領導人能更好地了解彼此」的餐廳，認為是「邁向關係改善的第一步」。
「吉澤」於1924年創業，有99年歷史，店內有12個包廂，顧客一般是商務談生意，或者辦宴會。店主擅長挑選最好的母牛，會親自挑選並整頭牛買下。「廚師推薦彩色懷石料理套餐」價格22,000日圓，壽喜燒則有「梅、竹、松、特」4種套餐，價格從14,500 日圓到20,900圓。
「煉瓦亭」則在1895年創業，有128年歷史，被譽為日式西餐廳的始祖。在高級餐廳林立的銀座區，這家店費用相對實惠，一人份午餐蛋包飯價格只要2,000日圓。
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