星島申訴王|米芝蓮煲仔飯後巷曬臘味 吸引大批白鴿開餐圍住食

2023-04-24 07:30

榮獲米芝蓮推介的西環名店「坤記煲仔小菜」,煲仔飯廣受食客歡迎,每日店門未開已大排長龍。不過,近日《星島申訴王》收到居於餐廳樓上的住客投訴,指餐廳涉嫌在後巷擺放及處理食材,甚至晾曬臘鴨,影響環境衛生,對住客造成滋擾。

《星島申訴王》直擊餐廳後巷  白鴿周圍飛

記者連日在中午時間到餐廳後巷一帶視察,雖然未見後巷有晾曬臘鴨、臘味,不過後巷沿路確實堆滿發泡膠盒、膠桶、紙箱等雜物,要進入後巷之內,可謂舉步為艱。觀察所見,後巷時有員工出入,疑似在該處將凍肉「啤水」,期後又將污水直接傾倒地上。又曾發現有女店員,拿出一袋菜芯、番茄,並以發泡膠盒作為砧板,似是在切菜備料。每當員工回到廚房,後巷地上遺留不少菜頭菜尾、食物渣滓,即引來不少野鴿停留開餐,衛生情況確實令人憂心。

《星島申訴王》接獲報料,指有米芝蓮餐廳公然在後巷曬臘味﹑切菜備料﹑將殘渣倒入公渠,影響公眾衛生。
《星島申訴王》接獲報料,指有米芝蓮餐廳公然在後巷曬臘味﹑切菜備料﹑將殘渣倒入公渠,影響公眾衛生。
《星島申訴王》接獲報料,指有米芝蓮餐廳公然在後巷曬臘味﹑切菜備料﹑將殘渣倒入公渠,影響公眾衛生。
《星島申訴王》接獲報料,指有米芝蓮餐廳公然在後巷曬臘味﹑切菜備料﹑將殘渣倒入公渠,影響公眾衛生。
《星島申訴王》接獲報料,指有米芝蓮餐廳公然在後巷曬臘味﹑切菜備料,引來大批白鴿「聚餐」。
《星島申訴王》接獲報料,指有米芝蓮餐廳公然在後巷曬臘味﹑切菜備料,引來大批白鴿「聚餐」。
《星島申訴王》接獲報料,指有米芝蓮餐廳公然在後巷曬臘味﹑切菜備料,引來大批白鴿「聚餐」。
《星島申訴王》接獲報料,指有米芝蓮餐廳公然在後巷曬臘味﹑切菜備料,引來大批白鴿「聚餐」。
《星島申訴王》直擊餐廳後巷。
《星島申訴王》直擊餐廳後巷。
《星島申訴王》直擊餐廳後巷。
《星島申訴王》直擊餐廳後巷。

老闆娘反駁 鴿患非餐廳所致

《星島申訴王》向坤記老闆娘了解情況,老闆娘矢口否認所有指控,提到後巷白鴿亂飛,她更稱:「白鴿關我什麼事?我又沒有賣乳鴿!」又指責有人在附近亂餵白鴿,引致牠們在此聚集。另外,她一再強調所有雜物已經清走,拍攝當日所拍到的食材不屬於該餐廳。

老闆娘解釋雜物食材一早已清走,又稱很多人在此餵白鴿。
老闆娘解釋雜物食材一早已清走,又稱很多人在此餵白鴿。

雖然老闆娘一再否認餐廳影響後巷衛生,但記者向食環署查詢,得悉該餐廳過去一年先後三次被票控「使用露天地方處理食物」,食環署表示會繼續跟進。

 

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