你敢不敢吃？英國設計師用「廢棄塑膠」製雪糕  未推出已惹爭議

用「廢棄塑膠」製的雪糕，你敢不敢吃下肚？英國一名設計師，為了地球減廢，研究出將被人廢棄的塑膠物料，分解製作成可供人類食用的雲呢拿味雪糕，目前該產品仍等待更廣泛的安全測試才能上市，但已引起議論。

艾莉歐諾拉（Eleonora Ortolani ）在義大利出生長大，現居倫敦，是一位多學科設計師，對材料實驗有著濃厚的興趣，但今次，她進行實驗的是人類的身體——究竟我們人類能否把塑膠完全無害地消化掉？

她因為有感廢棄塑膠問題越來越嚴重，目前塑膠廢物只有不到1%進入回收系統，於是與一班頂尖科學家、知名廚師和食品專家合作，使用廢棄的塑膠做成雪糕，讓人食落肚，令被丟棄的塑膠有機會在地球上真正被「回收吸納」。

Guilty Flavors雪糕目前仍等待安全測試才能上市。圖/研究團隊網站

研究團隊以生物技術分解塑膠，再用得出的碳鍊做出Guilty Flavors雪糕。圖/研究團隊網站

研究團隊強調，他們是以生物技術分解塑膠，再用得出的碳鍊做出Guilty Flavors雪糕。圖/研究團隊網站

研究團隊強調，他們是以生物技術分解塑膠，再用得出的碳鍊做出Guilty Flavors雪糕。圖/研究團隊網站

Guilty Flavors雪糕目前仍等待安全測試才能上市。路透社視頻截圖

艾莉歐諾拉與一班頂尖科學家、知名廚師和食品專家合作，使用廢棄的塑膠做成雪糕。路透社視頻截圖

研究團隊強調，他們是以生物技術分解塑膠，再用得出的碳鍊做出Guilty Flavors雪糕。示意圖 iStock

這種雪糕名為「罪惡的味道」（Guilty Flavors，暫譯），單是名字已夠嗆鼻，所以消息一曝光，研究團隊隨便接到民眾抗議，批評他們鼓勵人類吃塑膠，是很不負責任的行為。

不過研究團隊強調，他們是以生物技術分解塑膠，再用得出的碳鍊做出Guilty Flavors雪糕，「一旦它通過所有的製作過程，就已不再是塑膠」，與我們平常吃到的雪糕產品本質上已無二致。當然，Guilty Flavors絕對不會吃到塑膠味，而是大部分人喜歡的雲呢拿味。

未來的「廢棄塑膠雪糕」不僅挑戰人類的味蕾，更是挑戰膽量和道德，艾莉歐諾拉說：「這個計畫讓我們想知道，身為人類，我們是否準備好改變我們的飲食習慣，為一個更有彈性、更和諧的世界做出貢獻。」