近失傳酒樓手寫「書法家菜單」重現 9道菜無人睇得明｜Juicy叮
2023-10-10 16:27 
有網民最近在銅鑼灣一間中菜館訂枱食飯，他在網上大晒酒樓的手寫菜單，富藝術感龍飛鳳舞的筆法，成為網民焦點，不少人形容是近失傳的「書法家菜單」，當中9道菜的菜名考起不少網民。
這間傳統中菜館採會員制，據傳訂枱至少要3至6個月才有位。
「無一味餸菜清楚係食乜」
有網民最近在「香港茶餐廳及美食關注組」FB專頁發帖，表示在本月（10月）5日訂到枱，「啱啱睇返張菜單」，「無一味餸菜，我可以完全清楚係食乜」。
樓主求網民解說這9道菜式是什麼，迅即引起網民熱烈猜測，至今吸引逾6百位網民留言。
手寫「書法家菜單」 9道菜係乜？你睇唔睇得明？【答案揭盅】↓↓↓↓
有網民最近在銅鑼灣一間酒樓訂枱食飯，他在網上大晒酒樓的手寫菜單，富藝術感龍飛鳳舞的筆法，成為網民焦點。
菜單中9道菜式考起不少網民，你認得多少？以下是答案：
第一道菜式
第一道菜式
第一道菜式：原盅飽魚佛跳墻
第二道菜式
第二道菜式
第二道菜式：百花炸釀蝦多士
第三道菜式
第三道菜式
第三道菜式：這款菜式網民有歧見：燒汁雜菌炒鴿片蚌 或燒汁雜菌炒鵲片蚌 或 燒汁雜菌炒鴛鴦蚌
第四道菜式
第四道菜式
第四道菜式：椒鹽陳皮中蝦
第五道菜式
第五道菜式
第五道菜式：大海斑兩味-雲耳蒸班球＋沙碢頭腩 或豉油王頭腩
第六道菜式
第六道菜式
第六道菜式：脆皮炸子雞
第七道菜式
第七道菜式
第七道菜式：潮式芋頭炒飯
第八道菜式
第八道菜式
第八道菜式：腰果露湯圓
第九道菜式
第九道菜式
第九道菜式：生果 或 生果盆
不少網民努力揣摩，最後都放棄，「應該係中醫藥方」，「買餸個位都要睇6個月」。
網民：呢啲高手越來越少↓↓↓↓
雖然辨認非常考功力，但網民都大讚這手寫菜單：「久遺的書法家菜單。」「依家大部份電腦打印，後生手字又唔見得人，以後呢啲菜單賣少見少。」
「好難得！寫得工整已經好難得，有特色更難。」「呢個人分分鐘做咗幾十年，菜單都寫咗幾十年。」「一睇手字就知係長輩。」「呢啲高手已經越來越少。」
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