「香港美食嘉年華」今開鑼 廠商會派雪糕吸客 料銷情達1億較去年上升一成
2023-10-28 14:22 
由中華廠商聯合會主辦的「第10屆香港美食嘉年華」今日（28日）起至11月5日，一連9天在葵涌運動場舉行，今早人頭湧湧，反應熱烈。大會首次將開放時間延長至晚上9時，每晚7時後可免費入場。有商戶指，相信夜市可帶動人流，料銷量比去年增加三成。商務及經濟發展局局長丘應樺在開幕禮致詞指，工商界對《施政報告》反應十分正面，更大力支持推出的措施，深感鼓舞。
逾百人在場外排隊輪候「搶平貨」
嘉年華未開場前，場外已有逾百人排隊，有市民為搶平貨，特意提早到場排隊。排頭位的張婆婆向《星島》指，知道有平貨掃，早在7時多開始排隊，又指沒有預算，笑言「便宜就買多一點，貴就買小一點。」她與其他排頭位的公公婆婆，都自備購物車，準備好入場大採購。
嘉年華於早上11時準時讓市民入場，不少市民一窩蜂衝到臘肉舖廣昌隆攤位，搶購1蚊臘腸，惟不到1分鐘50個名額已滿，遲來一步的市民則馬上跑到下個目標地點繼續掃貨。
廣昌隆負責人楊先生表示，今年人流比上年好，亦預期晚上會有更多人前來吃小吃，相信有助進一步帶旺銷情，預期今年可能會多三成生意。他又介紹今年最好賣的產品是麻辣臘腸，「這臘腸是我們用正宗四川的味道去做，香港很多做不出這風味的。」
熟食檔旺場 巿民：間間都排滿隊
開幕1個多小時後，不少市民已滿載而歸，劉先生與陸女士則繞場看了一輪，買了幾盒蛋糕後坐下休息。他們指，覺得今年人流很多，食品種類琳瑯滿目，但價錢一般。劉生準備了500多元掃貨，但未有心頭好，「都要睇眼先知道，最重要價錢啱。」
有市民不急著掃貨，先到熟食攤位吃小食。黃先生雙手拿滿美食，準備吃大餐，他指熟食攤位人流多，「間間都排滿隊。」他認為暫時最美味的是魷魚和蠔，又言稍後會繼續掃街，食飽後再掃貨，主要準備了1000多元買乾貨。熟食攤位Wendy Gourmet負責人何生滿意今年人流，有預料夜市生意額會增加三成，「因為始終之前幾年沒東西食，今年復旺相信有幫助的。」他介紹暫時銷量最好的是蚵仔手抓餅，笑言「剛剛開檔，都已經有人來買啦。」
丘應樺︰本地消費將成為經濟增長的主要目標
另外，大會今早舉行開幕典禮，主禮嘉賓丘應樺表示，政府推動一系列的「開心香港」和「香港夜繽紛」等的活動，帶旺了零售市場，今年首8個月零售業總銷貨值價值上升20%，可見本地消費將持續成為經濟增長的主要目標。
他續指，政府透過《施政報告》為經濟發展帶來新動力，當中支援中小企業的措施，強化了中小企業的競爭力，工商界回應正面，政府深受鼓舞，未來會繼續與商界緊密合作，推動香港邁向高質量發展，一同拼經濟。
廠商會派800份雪糕「吸客」
廠商會會長史立德則表示，今次嘉年華設有超過300個戶外攤位，預計人流有20萬人次，可帶來1億元銷情，較去年增加約1成；大會準備800份雪糕，免費派給入場市民。他相信今次活動可刺激本地消費市場，又提到廠商會一直積極向政府建議，在全港18區舉辦具地區特色的活動，激活夜經濟，加快本港經濟復甦的步伐。
記者：趙克平
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