ESG認證嘉許｜譚仔國際坐言起行推動可持續發展 邁向永續未來

作為香港領先的連鎖餐飲集團，譚仔國際一直以來秉持「取諸社會，用諸社會」的理念，致力把環境、社會和治理（ESG）融入日常營運中，並確保在企業各層面的全面實施，達致可持續發展。集團明確制定了ESG三大核心支柱，包括「潤澤社區」、「提人為本」和「綠色倡議」。譚仔國際最近獲頒由星島新聞集團及香港理工大學合辦的「ESG認證計劃暨嘉許禮2023」之「ESG嘉許狀」，印證了集團在ESG方面的成就。

減廢計劃和綠色餐單引領環保可持續發展
在環境保護方面，譚仔國際為了積極推動減少廚餘，透過推行「少米線」、「少少米線」等餐牌選項鼓勵顧客按食用份量點餐以減少浪費，亦已擴大廚餘回收計劃覆蓋率至四成香港分店，實現按年減少23%廚餘的成果。集團也自今年10月起調整香港全線分店的外賣餐具政策，不再主動提供外賣餐具並積極配合環保署的「外賣走塑　餐具先行」運動，鼓勵廣大市民一同「走塑、走即棄」。這些措施有助於減少對環境的負擔，同時提升了社會對集團在環境保護方面的認可。

社會回饋與綠色行動的精彩結合 開展可持續發展
譚仔國際持續履行社會責任，與慈善機構合作，透過「膳心連基金」與「樂餉社」將剩餘食材轉化為營養均衡的飯盒贈予有需要的人，並與聖雅各福群會FOOD-CO合辦「線」有善報活動，每月為弱勢社群送上溫暖的米線。集團也致力於推動更環保的餐飲選擇，如素炸醬、素餃子等，藉此推廣低碳生活。

扶持成長及培育未來領袖的先驅
另外，「譚仔員工子女教育支援計劃」為集團ESG的重點活動，旨在為在集團合資格的員工子女提供本地大學的獎學金。由2015年成立至今，此計劃已累計向182名員工子女頒發獎學金。此計劃不僅體現了集團「提人為本」的核心價值，表達對員工的關愛及支持，減輕了員工在子女教育方面的負擔，同時促進年輕人向上流動並回饋社會。值得一提的是，受資助員工子女會獲安排於店舖進行72小時的實習，一方面讓他們親身體驗父母的工作環境，增進親子溝通機會，同時獲取珍貴的社會經驗。

譚仔國際主席、執行董事兼行政總裁劉達民總結：「我們對可持續發展的承諾不僅於做正確的事，更期望為我們的持份者創造長遠價值。因此，我們深信實現可持續發展需要與所有持份者携手合作，通過與各方共同協作努力，實現為所有人創造一個更美好未來的目標。」

（資料由客戶提供）

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星島 X 理大攜手推動永續發展 「ESG認證計劃暨嘉許禮」2023領創ESG薈萃 https://www.stheadline.com/sup/esgevent2023