冬日美食節鹹水雞樣本驗出沙門氏菌  食安中心指示回收

​食環署食物安全中心今日（15日）公布，一個鹹水雞樣本被檢出含致病原沙門氏菌，中心正跟進事件。 涉事樣本從灣仔一個展覽攤位抽取進行檢測，涉事攤位為設於香港冬日美食節的友淳有限公司3B15攤位。結果顯示，在25克食物樣本中含沙門氏菌，超出《食品微生物含量指引》標準。

食安中心已知會有關商戶上述違規事項，並指示其回收相關食品。市民可於辦公時間致電其熱線5708 1363，查詢上述產品的回收事宜。中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。

食安中心呼籲曾於2023年12月23日至27日展覽期間在上述涉事攤位購買鹹水雞的市民，應立即停止食用。如市民曾食用該等食物後感不適，則應及早求醫。 

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