老三陽結業｜老熟客紛至嘆天下無不散之筵席伙記稱北上消費潮多少影響

2024-04-15 19:10

售賣嘉湖糭和大閘蟹馳名的40年南貨老字號「老三陽」，在大門張貼告示宣佈「退休」光榮結業。記者今日（15日）下午到其銅鑼灣登龍街店舖視察，發現其招牌已被遮蓋，店員們忙於清貨，不少光顧十多年的熟客紛至把握最後機會，感嘆天下無不散之筵席；亦有伙記稱結業主因是老闆希望退休「換一種形式生活」，但提到近年北上消費潮多少影響生意。

老三陽40年熟客：同個老闆由細識到大

熟客梁生光顧老三陽已四十載，「我同個老闆由細識到大」。他對店舖售賣的食材如數家珍，除了糭和大閘蟹之外，也有薄殼、湯圓、年糕等等，「都好好食㗎」。梁生憶述老三陽昔日風光，形容「初初好大㗎間嘢，兩個舖位㗎，賣埋鮑參翅肚」，並大讚第二代掌舵人祁玉鳳女士，「個女好幫得手，好本事」。梁生傷感老三陽結業，直言天下無不散之筵席，「執得一間少一間！邊樹有咁長歷史嘅上海舖頭？而家開嗰啲都係買同樣嘅嘢，但佢哋無咁實際」。

熟客梁生光顧老三陽已四十載，「我同個老闆由細識到大」。徐裕民攝

另一熟客歐陽女士專誠到店舖打算再購買其粉皮品嚐，可惜早已售罄。徐裕民攝

老三陽招牌已被遮蓋。徐裕民攝

伙記平叔表示，結業通告早於4月1日開始張貼。徐裕民攝

伙記對老三陽結業感惋惜，「無辦法啦，老細話想退休」。徐裕民攝

另一熟客歐陽女士則表示，昔日老三陽在白沙道仍有店舖時，自己都經常光顧，例如端午節時會特地去買糭。她從傳媒得知老三陽結業在即，專誠到店舖打算再購買其粉皮品嚐，可惜早已售罄。歐陽女士可惜老三陽結業，「而家好少呢啲老店舖」，估計可能近年人們飲食較健康，「後生未必啱」；以及北上消費較低，導致本地經營環境困難，「我自己去過（北上），食三餐都唔使200蚊」。

在老三陽工作了十多年的伙記平叔稱，結業通告早於4月1日開始張貼，至近日傳媒報導後，多了不少市民光顧買糭、火腿、湯圓等。平叔憶述，昔日老三陽曾經有10多名員工，其後逐漸縮減至只剩兩人，對老三陽結業感惋惜，「無辦法啦，老細話想退休」，透露是老闆希望換一種形式生活，因而決定光榮結業。不過平叔亦提到，近年北上消費人士漸多，「深圳啲大閘蟹多咗，過關好多人買」，多少影響生意。