毛舜筠分享凍齡秘訣 因一件事大讚呢款糖「不得了」:有事就知道係好嘢
2024-08-22 20:00
63歲毛舜筠(毛姐)堪稱圈中美魔女,除了擁有一流的演技外,毛舜筠的廚藝相當了得,曾遠赴巴黎考獲藍帶廚師資格,經常下廚廣邀圈中好友品嚐美食,多次獲得圈中人讚賞。日前毛舜筠接受鄭丹瑞的YouTube頻道「健康‧旦」的訪問,分享用糖之道:「唔係食得貴,係要食得好,選擇好嘅嘢食,你嘅身體一定會健康啲。」
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毛舜筠分享用糖之道:
向熱愛烹飪的毛舜筠,因為日常注重飲食,連對糖和油都有嚴格要求,當然有助她擁有凍齡的外貌。日前毛舜筠接受鄭丹瑞的YouTube頻道「健康‧旦」的訪問,毛舜筠笑說:「特別係呢一年,我發覺好多人見到我都會話我唔老,有時候我會覺得佢哋係順口講,冇乜嘢特別,都已經聽慣咗。」直到有一次出席一個葬禮,遇上一個很久沒有見都朋友的一句話,令毛舜筠有所改變,她說:「佢專登走過嚟問我,點解我唔老?雖然我已聽慣,但係看見佢咁嘅樣,咪講咗句多謝,跟住我哋交換咗電話,甚至連Do姐(鄭裕玲)都試過咁問。」毛舜筠坦言:「我發覺唔係唔老,又點會老?其實我哋個個都會老,只不過可能係我比同年紀嘅人,睇起上嚟係比較後生啲。」
毛舜筠稱選擇好的食物身體一定會健康
毛舜筠覺得除了先天因素外,後天的因素亦不可忽視,毛舜筠稱在過去5年,不停努力鑽研健康的食物:「唔係食得貴,係要食得好,選擇好嘅嘢食,你嘅身體一定會健康啲。」毛舜筠坦言已甚少吃白糖(精製糖),唯一會用到少許白砂糖,是製作一款日本酸種麵包的時候,因不用白砂糖就無法發酵。其餘情況為了健康,毛舜筠已改吃羅漢果糖及阿洛酮糖(Allulose),兩者皆是不屬於精製糖(Refined sugar)的代糖。
毛舜筠愛錫年輕演員:
毛舜筠首選阿洛酮糖
毛舜筠首選阿洛酮糖:「過往唔能夠食糖嘅日子,無論係咩形態,我廚房全部都係佢。我照食糖水,係落阿洛酮糖嘅糖漿,煮餸都係,係冇得頂,到目前為止冇負面嘅研究資料顯示,越嚟越多好處,唔會提高胰島素水平,我真係覺得糖尿病人一定要研究阿洛酮糖。」
毛舜筠稱多吃糖身體會加速鈣化
毛舜筠更說假如多吃糖的話,身體會加速鈣化:「因為我屋企係有糖尿病嘅人,或者係有問題嘅嘢,全部都會發生,一般人就係唔理,覺得個個都係咁食,直至有事嘅時候,佢哋就知道呢啲係好嘢。」毛舜筠稱在過往數年不斷被問「駛唔駛呀」,但坦言是值得,並說:「唔係食得貴,係要食得好,選擇好嘅嘢食,你嘅身體一定會健康。」
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