尿酸高禁忌｜愛喝「骨頭湯」竟險致癱瘓？ 廣東大叔頸椎長10多塊痛風石

近日，65歲廣州市民梁叔感到行走困難、頭暈，險些導致癱瘓！導致這些症狀的原因是有大量痛風石在頸椎管內沉積，造成脊髓嚴重受壓。而這一切的「幫兇」，竟是老火骨頭湯？

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每天一兩碗骨頭湯是元兇

據了解，梁叔早在15年前就查出痛風，4年前，梁叔開始長出痛風石，期間一度大腳趾關節處以及手部關節處都出現了痛風石，到後期甚至買不到合適的鞋子，只能光腳走路，如同「赤腳大仙」。最近兩年，梁叔因行走困難、頭暈、胸部緊束感等症狀到醫院就醫，被診斷為脊髓型頸椎病。

廣東大叔頸椎長10多塊痛風石「幫兇」，竟是老火骨頭湯？ 資料圖

4年前，梁叔開始長出痛風石。

梁叔大腳趾關節處出現了痛風石，只能當「赤腳大仙」。

梁叔手部關節處出現痛風石。

梁叔手術前的技掃瞄照。

醫生從梁叔頸椎管內取出了10多塊痛風石結晶。

梁叔手術後的技掃瞄照。

骨頭湯嘌呤含量高，是痛風患者的飲食禁忌。

廣東大叔頸椎長10多塊痛風石「幫兇」，竟是老火骨頭湯？ 資料圖

梁叔來到南方醫科大學第三醫院就診。脊柱外科一科主任醫生黃敏軍經過問診和核磁共振檢查，發現梁叔患有嚴重的頸椎病，頸椎嚴重後凸畸形，脊髓受壓非常嚴重，引起脊髓受壓的居然是椎管內大量的「痛風石」。追問病史得知，梁叔非常喜歡喝骨頭湯，每天都會喝一到兩碗，無論是高尿酸血症還是痛風，都跟不當飲食的關係極為密切，骨頭湯嘌呤含量高，是痛風患者的飲食禁忌。

治療與預防

8月19日，黃敏軍為梁叔做手術，從頸椎管內取出了10多塊淡黃色、大小不一、鬆散游離的痛風石結晶，術後頸椎後凸畸形明顯改善，MRI檢查提示椎管內痛風石被完全去除，脊髓壓迫順利解除。手術後第2天，雙下肢的僵硬感也得到了明顯改善，下地走路也踏實和穩當了很多。

黃敏軍指痛風石是由於長期高尿酸血症導致尿酸鹽結晶在關節及周圍軟組織沉積而形成的結節狀腫物。對於痛風石，首先要控制飲食，減少高嘌呤食物的攝入，如動物內臟、海鮮、高湯濃湯、啤酒等。同時，要多喝水、多吃新鮮蔬菜水果，促進尿酸排泄。如果已確診高尿酸血症且出現痛風石，應及時就醫，接受藥物降尿酸和對症治療。