新聞追擊｜深圳食品店大增搶北上買餸港客 蓮塘口岸旁現繁體字街市 羅湖商業城狂開燒味店

港人北上買餸熱潮持續，深圳商家「搶客戰」日趨白熱化，其中蓮塘口岸毗鄰近日開設專為港人服務的街市，其負責人早前更專程前往香港的街市取經，了解港人買餸習慣、食品種類和價錢，務求提供「性價比」更高的產品和服務；羅湖口岸旁負一層早前亦闢建「深港融合商業街」，大量增設熟食店舖，食品便宜兼種類繁多；羅湖商業城也將二樓商店重組為「銀座美食街」，主力售賣燒味等熟食，供港人「斬料」返家享用，似欲與蓮塘口岸拚一高低。有深圳商販直言：「很感恩香港人過來深圳消費，希望這個熱潮一直持續下去。」

深圳商家赴港取經 蓮塘口岸旁開新街市專攻港人

「我們老闆專門派人到香港各區、特別是北區的街市、餐廳實地了解，發現無論是售價、環境、服務或者食材用料上，深圳都比較優勝，於是下定決心以港客為目標投入巨資，對蓮塘口岸旁邊的商舖進行改造，集街市、餐廳、甜品店、中醫按摩於一身，以一條龍方式為北上港人服務。」位於蓮塘口岸上蓋物業──四季御園七、八棟樓下的香蓮街市近日開始試業，當中一間滷味店負責人李先生表示，老闆為迎合港人閱讀習慣，招牌等文字全部使用繁體字，讓港人感受到親切感和賓至如歸的感覺。

位於深圳蓮塘口岸旁的香蓮街市以港人為主要消費群體，場內外文字均是繁體字。 黃少君攝

專門服務港人的香蓮街市日前開始試業。 黃少君攝

滷味店負責人李先生指香蓮街市老闆於開業前曾派員前往香港的街市取經，了解港人消費習慣和市場環境。 黃少君攝

上水居民陳先生表示，北上消費可以用「平、靚、正」形容。 黃少君攝

港人陳先生表示，相同品種的青瓜在香蓮街市購買比香港便宜很多。 黃少君攝

記者現場所見，港人出關轉右直行約3分鐘便到達香蓮街市，雖然試業只有多天，部分檔口如濕貨區仍未營業，但亦有不少港人在場購買蔬果，2樓潮汕牛肉火鍋也有不少港人光顧，街市相鄰的中醫按摩正趕工裝修。

在該街市買餸的黃大仙居民關先生表示，他已退休多年，疫情肆虐期間賦閒在家無所事事，通關後經常與太太北上消費，「特別是B8線城巴開通後，從黃大仙前往蓮塘更方便，加上長者乘車優惠，坐港鐵到沙田轉乘B8，全程僅需4元，長者在深圳乘車亦是免費，全程來回只需8元，所以幾乎每星期都會北上消費。」

談及北上買餸原因，關先生指深圳物價便宜是主要原因，以澄海獅頭鵝為例，香蓮街市只售58元人民幣（約港幣64元）一斤，香港最少也要120元以上，深圳便宜了約一半，且用料新鮮口感好；其他食品如蔬菜和日用品也比香港便宜很多，北上購物很划算。

香蓮街市商戶展示繁體字價錢牌。 黃少君攝

關先生展示此次北上掃貨的勝利品，包括一盒滷鵝、半隻水蒸雞、燒肉、蒜、姜、青菜和越南產咖啡等，共計花費超過500元，購物箱塞得滿滿。一旁的關太笑說：「對比香港購買同樣貨品省下來的錢，足夠在深圳食多兩次大餐。」

同樣在該街市買餸的上水居民陳先生強調北上消費「平、靚、正」：「上水街市買兩條青瓜需要10元，香蓮街市買4條僅需人民幣6.8元（約港幣7.5元），比香港便宜很多。他又指，上水前往蓮塘交通方便，B7巴士和59S小巴均可直達香園圍口岸過關，而且長者享有2元乘車優惠，因而經常到蓮塘享受美食和購物樂趣。

香蓮街市有售賣獅頭鵝的檔口吸引不少港人購買。黃少君攝

羅湖商舖變革 商販：很感恩香港人過來深圳消費

北上買餸熱潮亦引發羅湖口岸附近商舖變革，銜接口岸、羅湖火車站及深圳地鐵1號線羅湖站的羅湖樞紐負一層近期進行升級改造，並命名為「深港融合商業街」，匯聚了芝士蛋糕、牛肉餅、冰糖葫蘆、榴蓮千層蛋糕、鍋盔等美食，還有香港少有的黑松露烤鴨、北京烤鴨和各種燒味，滿足不同港客的味蕾需求。

將軍澳居民林小姐在一間燒臘店買了5隻白切雞。她表示，羅湖口岸附近有金光華、萬象城等大型商場，故此多數經羅湖口岸過關到深圳逛街消遣，返回時順道在口岸買些美食回家。該店老闆劉女士聞言由衷地表示，對於北上消費的港人表示感恩，希望香港人到深圳消費的熱潮歷久不衰。

「深港融合商業街」有售全國各地的美食，吸引眾多港人光顧。

「深港融合商業街」售賣煎餅的店舖甚受港人歡迎。 黃少君攝

「深港融合商業街」有商戶出售大閘蟹，深受港客歡迎。

「深港融合商業街」有售順德雙皮奶。

「深港融合商業街」售賣手作綠豆餅的店舖也甚受港人喜愛。

「深港融合商業街」有售湖北的鍋盔。

「深港融合商業街」售賣牛肉餅的店舖人氣爆棚。

「深港融合商業街」有售黑松露烤鴨和北京烤鴨。

至於港人熟悉的羅湖商業城，據悉通關後生意不似預期，加上看到大批買餸港客經蓮塘口岸北上，故此早前將二樓(1/F)改造為「銀座美食街」，商店主張售賣燒肉、熟雞、牛丸、大閘蟹等，部分商品售價還低於蓮塘口岸，現時人流日益增加，多名商戶均表示生意理想，當中9成客人均是香港人。

羅湖商業城二樓改造為「銀座美食街」，吸引了不少港人「斬料」返港享用。 黃少君攝

本地街市檔販經營雪上加霜

深圳買餸成風，本港北區街市生意重創多時，其後B8線城巴持續加密班次，方便了不少有意前往深圳蓮塘買餸、尤其享有2元乘車優惠的60歲以上乘客，導致大埔及沙田的街市生意亦大減，其中大埔墟街市售賣鹹雞的檔主高妹表示，通關後街市人流慢慢減少，B8增加班次亦令情況雪上加霜，「以前都有四面八方嘅人嚟買鹹雞、鹹鴨，而家都向北走。」她指生意額大跌約5成，為了解深圳同業的吸引力，也曾前往深圳街市買雞，覺得其美味並非天然雞味：「一食落去係好味，但唔係雞味，唔知用咩化學料去浸雞，所以好香。」

大埔墟街市售賣鹹雞的店鋪負責人高妹指出，開關後街市人流不斷減少， B8城巴增加班次更令情況雪上加霜。 徐裕民攝

菜檔負責人黃太於大埔墟街市經營超過18年，擁有兩個舖位。她表示，通關及B8線班次日增令生意大受影響，由以往1日上萬元生意額減至現時約5000元，被逼減少員工人數，由4人減至1人，不少長者熟客亦指2元乘車北上買餸兼飲茶很愜意，令她心灰意冷，「有一日就做一日，年紀大，無得做就算。」

大埔墟街市菜檔負責人黃太表示，自通關後生意額大減，唯有見步行步。 徐裕民攝

沙田秦石邨亦是B8途經地點，記者到秦石街市了解，只見數個空舖正在招租。菜檔負責人張先生表示，生意已下跌近半，情況持續變差，「秦石邨有好多長者居住，相信2元乘車有吸引力！」被問到附近空置的店舖，他指出該舖位原本亦是菜檔，「本身個餅養唔到4間，但而家係3間都唔夠分。」

記者 黃少君 徐裕民 麥鍵瀧

沙田秦石街市內有數個空置鋪位正在招租。 徐裕民攝