全美熱銷華人食品｜含李斯特菌7萬磅肉品召回 1幼兒死亡10人不適

美國聯邦衛生部門表示，加州即食肉類和家禽產品供應商「御香食品」（Yu Shang Food）爆發李斯特菌污染，已經導致一名幼兒死亡，至少10人不適。該公司需要召回7.2餘萬磅產品。

美聯社報道，聯邦農業部表示，涉事御香食品設在南加州斯帕坦堡（Spartanburg），產品在全美的實體零售店和互聯網上出售，10月例行檢測時發現食品本身和生產區域受李斯特菌污染。

其中一款回收產品。

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疾病預防及控制中心（CDC）說，已有4個州份出現感染個案，患者飲食紀錄和化驗結果均顯示，問題出自御香食品。

食品安全檢查局（FSIS）資料顯示，召回產品分別包括燻雞腿、手扒雞、五香鳳爪、香辣雞胗、藤椒雞、麻辣鴨脖、麻辣鴨翅、麻辣鴨舌、燻豬臉肉、燻豬腳、香辣豬腳、燻蹄膀、秘製蹄膀、紅燒肉、紅油耳絲（豬耳朵）、豬雞肉混合火腿腸、羊雜湯等多種。所有受影響產品均帶有「P-46684」或「EST. M46684」的美國農業部（USDA）檢驗標誌。

其中一款回收產品。

吃下受李斯特菌汙染的食物後，可能會在數小時或數天內出現症狀，但也有可能潛伏好幾週甚至3個月後才發病，高風險人群包括孕婦、幼兒、65歲以上老年人、免疫系統較弱者。感染李斯特菌較輕微的症狀包括發燒、肌肉酸痛、噁心、嘔吐和腹瀉，嚴重的話會有劇烈頭痛、頸部僵硬、精神錯亂、失去平衡和抽搐等狀況。