旺角新鮮糧食店冰鮮雞樣本 檢出H5禽流感病毒

2018-01-23 15:16

食環署發言人表示,較早前從旺角一新鮮糧食店一批次的冰鮮雞(生產日期:2018年1月15日)抽取口咽喉拭子樣本作禽流感病毒檢測,漁農自然護理署獸醫化驗所確認一個樣本檢出H5禽流感病毒。

發言人表示,食環署得悉有關檢驗結果後,已立即加強巡查涉事處所及要求其進行徹底清潔及消毒,並已向其員工提供衞生教育。調查顯示,該處所只銷售冰鮮家禽,並無銷售活家禽,涉事批次的冰鮮雞已售罄。由於禽流感病毒不會在冰鮮禽鳥的屠體上繁殖,所以透過妥善處理的冰鮮禽肉感染禽流感的機會很低。

食環署亦根據產品包裝上的資料核實貨物來源,指示業界暫停採購或銷售涉事內地加工廠『惠東縣百事盛農牧有限公司』的冰鮮雞,並邀請內地有關當局協助調查。食環署會因應事件加強抽檢家禽。

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