港人移民加拿大 自製港式小食 魚肉燒賣 車仔麵 魚腐｜飲食熱話
2022-12-13 00:00 
身處異國他鄉，除了深夜的圓月，最能勾起鄉愁的就是食物。除了一盅兩件的飲茶文化和茶餐廳必吃的燒味飯，街頭小食也承載了很多香港人的成長回憶。在香港，魚蛋燒賣、雞蛋仔和煎釀三寶這些特色小食可謂遍地可尋，但對移居海外的人而言，依着欄杆「篤串魚蛋」的景象卻是只能在腦海重溫的回憶。近日就有已經移民的港人在連登討論區發文，指自己在加拿大沒法「拮燒賣」，也找不到魚腐和好吃的車仔麵，所以索性自己學整特色小食，重現香港味道。
所謂自己動手豐衣足食，移民加拿大的港人決心學整香港特色小食，發現做起來其實並不算難，而且自己買食材，性價比也相對高一些。除了實踐之外，港人也將製作方法分享到討論區，引網民大讚「唔推唔得」，表示「想食」。
>>點擊睇燒賣食譜
點擊睇燒賣食譜
街頭小食是香港的飲食文化之一
到國外吃不到，唯有自己做！
整燒賣步驟一
步驟二
步驟三
步驟四
步驟五
步驟六
步驟七
步驟八
步驟九
圖源：連登討論區
>>點擊睇魚腐食譜
點擊睇魚腐食譜
魚腐同樣很難在國外找到
其實做起上來不難！
步驟一
步驟二
步驟三
步驟四
步驟五
步驟六
步驟七
步驟八
步驟九
圖源：連登討論區
>>點擊睇車仔麵食譜
點擊睇車仔麵食譜
雖然國外也不乏麵點， 但想吃到美味的車仔麵就比較難了！
車仔麵的靈魂在於配料和湯汁， 即看可以加甚麼！
鹵水豬手、冬菇
柱侯牛筋、牛腩
辣汁豬血、蘿蔔
手工梘水麵
完成！
圖源：連登討論區
《星島頭條》APP經已推出最新版本，請立即更新，瀏覽更精彩內容：https://bit.ly/3yLrgYZ
關鍵字
最新回應