暖身｜食蜆都可以保暖？營養師推介7種食物補血驅寒
2022-12-15 00:00 
氣溫驟降，穿上厚衣後仍手腳冰冷，可能是自身抗寒能力不足。註冊營養師何梓姍（Rosanna）指出，有7種健康食物可以為身體保暖，因有3種重要營養素有助補血，抵抗寒冷天氣。
7種健康禦寒保暖食物
註冊營養師Rosanna在其facebook專頁推介7種保暖產熱食物，教大家進食含有鐵質、維他命B群和碳水化合物等的食物，可令身體暖起來：
內容獲「註冊營養師何梓姍（Rosanna）」授權轉載
延伸閱讀：鐵質食物有助保暖
為何鐵質有助保暖？因為它富有造血功能，可促進身體血液循環有助保暖。根據衛生署健康服務資料顯示，鐵質為身體產生足夠的血紅蛋白，沒有足夠的鐵就可能導致缺鐵性貧血的病症，繼而出現疲倦、運動耐量低、食慾不振、氣促、心悸或胸痛、頭暈或頭痛的症狀。所以缺乏鐵質是使我們手腳冰冷的其中一個原因。
6款鐵質豐富的食物
另外，可能大家的認識是鐵質可攝取自肉類，但其實乾果和蛋類也有一定的鐵。衛生署健康服務有推薦6款鐵質較豐富的食物以供大眾參考補鐵進食：
鐵質建議攝取量
鐵質身為人體必需的營養素，但是不同年紀、性別的攝取量也有分別。衛生署建議不同組別人士每日鐵質的建議攝取量，詳情如下：
維他命B12有助造血
除此鐵質之外，註冊營養師何梓姍（Rosanna）所推介的保暖食物中，也有含維他命B群的食物。維他命B群共有8種，Rosanna提及維他命B12。根據衛生署資料，維他命B12和鐵質功能類似，可協助製造紅血球，保持神經系統健康，以及幫助蛋白質的新陳代謝，同樣可避免貧血問題。根據美國膳食補充品辦公室建議，不同人士每日維他命B12攝取量如下：
5類食物含維他命B12
衛生署健康服務建議以下含豐富維他命B12的食物：
碳水化合物建議攝取量+食物
最後，營養師提過的碳水化合物也可以有助保持體溫。根據衛生署健康服務，碳水化合物是日常飲食中能量的主要來源，也是提供能量來源的首選，1 克碳水化合物提供 4 千卡能量。衛生署也有日常飲食中增加攝取「好」的碳水化合物的實用建議，有關的攝取量和建議食物如下：
撰文：Victoria
《星島頭條》APP經已推出最新版本，請立即更新，瀏覽更精彩內容：https://bit.ly/3yLrgYZ
最新回應