缺乏維他命C易疲勞關節痛 比拼20種蔬果 最多維他命C不是橙檸檬

2023-09-05 00:00

缺乏維他命C易疲勞關節痛 比拼20種蔬果 最多維他命C不是橙檸檬
缺乏維他命C易疲勞關節痛 比拼20種蔬果 最多維他命C不是橙檸檬

缺乏維他命C不只免疫力差,還容易疲勞、關節痛!想補充維他命C增強抵抗力,不要只買橙和檸檬,營養師高敏敏指出,除了水果,多種蔬菜也含豐富維他命C,包括西蘭花、椰菜花、芫茜。她列出20種蔬果的維他命C含量,以供大家參考,其中1款水果維他命C比檸檬高6倍。

維他命C功效|對身體有8大好處 可增強免疫力抗疲勞

維他命C有多種功效,不只有助免疫力。營養師高敏敏在其facebook專頁發文,講解維他命C對人體的作用。維他命C又稱「維生素C」(抗壞血酸),是人體每日不可或缺的水溶性維生素之一,不過人體無法自行合成,所以必須由食物中攝取。

維他命C作用/功效
維他命C作用/功效

 

 

維他命C還有以下功效:

  • 抗氧化:有強力抗氧化能力,阻止自由基搞破壞
  • 美白護膚、護關節:促進膠原蛋白合成,使皮膚、關節健康漂亮
  • 抗壓抗疲勞:參與神經傳導物合成,對抗壓力不疲勞
  • 提升鐵質,增加吸收率
  • 打擊體內脂肪,幫助脂肪酸代謝
  • 增強抵抗力:為身體提供防護罩,幫助免疫功能運作暢順

維他命C食物|比拼20種蔬果維他命C 1款水果比檸檬高6倍

想從天然食物中攝取維他命C,應吃甚麼?營養師高敏敏列舉20種蔬菜、水果,比較每100克蔬果的維他命C含量。10種水果中,檸檬所含的維他命C竟是最少。蔬菜方面,芫荽的維他命C含量也比檸檬高!

10種水果維他命C含量(每100克計算)

 

 

水果維他命C排名

  • 紅心番石榴 214.4mg
  • 珍珠番石榴 193.7mg
  • 黃金奇異果 90.1mg
  • 新奇士橙 74.8mg
  • 綠奇異果 73mg
  • 士多啤梨 69.2mg
  • 荔枝 52.3mg
  • 榴槤 52.2mg
  • 柳橙 41.2mg
  • 檸檬 34mg


10種蔬菜維他命C含量(每100克計算)

 

 

 

蔬菜類維他命C排名

  • 紅甜椒 137.7mg
  • 黃甜椒 127.5mg
  • 西蘭花 75.3mg
  • 芫荽 71.9mg
  • 椰菜花 62.2mg
  • 苦瓜 53mg
  • 大頭菜/球莖甘藍 52.7mg
  • 芥蘭 51.9mg
  • 芥菜 41mg
  • 菠菜(葉) 28.8mg

缺乏維他命C易疲勞關節痛? 小心身體7大警號

如何維他命C的攝取量是否足夠?營養師高敏敏指出,若攝取不足,身體會出現7大警號。她又提醒,若壓力過大,也會令維他命C加速流失。

 

 

缺乏維他命C 7大警號

  1. 疲勞
  2. 全身無力
  3. 牙齦發炎
  4. 皮膚容易瘀青
  5. 關節痛
  6. 傷口難癒合
  7. 缺鐵性貧血

高敏敏呼籲,若發現自己壓力大、飲食不均衡,宜每天進食新鮮水果,以補充所流失的維他命C,而且有抗壓功效,並有助美白、製造膠原蛋白。

內容獲「營養師高敏敏」授權轉載

 

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