白露湯水2023｜秋天白露乾燥轉涼易感冒咳嗽 中醫推介26款潤肺養生湯水食材
2023-09-08 00:00 
白露湯水2023｜今天（9月8日）是「白露」，屬於廿四節氣之中的第十七個節氣，是秋天第三個節氣。註冊中醫師鄧海君接受《星島頭條》訪問指，白露時日夜溫差逐漸加大，天氣轉涼、乾燥，容易引發感冒、咳嗽等症狀。鄧醫師列出白露的飲食宜忌，並推介22款養生食材及4款湯水養陰防燥。
甚麼是白露？白露天氣乾燥日夜溫差大
甚麼是白露？白露天氣有甚麼特點？註冊中醫師鄧海君接受《星島頭條》訪問時表示，秋天由立秋開始，再到處暑，然後就到白露。
白露是秋天第三個節氣，由於夜間氣溫較低，導致水氣凝結成露水，故被稱為「白露」，氣候方面主要有兩大特徵：早晚溫差大、乾燥。
- 夏天的炎熱漸漸退去，秋天的秋涼、乾燥變得愈來愈明顯。
- 日照時間縮短，氣溫也變得較為涼爽。
白露天氣乾燥涼爽 易致感冒咳嗽3大症狀
註冊中醫師鄧海君指，處暑時暑意未退，許多人依然穿著短袖、吹冷氣、喝凍飲。然而，處暑之後是白露，早晚的寒意變得更加明顯，若仍保持著夏天的生活習慣，則容易著涼。
鄧醫師提醒大家，小心早晚溫度低，要注意保暖，否則可能引發以下不適症狀：
白露天氣容易引發的健康問題：
- 日夜溫差大：容易令人傷風、感冒
- 天氣乾燥：容易引致乾咳等肺部疾病；也容易引致皮膚乾燥、痕癢
白露養陰防燥宜午睡？ 中醫教4大養生習慣
白露養生宜午睡？鄧海君醫師表示，面對白露早晚溫差大、乾燥的氣候問題，養生重點是養陰防燥，建議做法如下：
白露養陰防燥方法
1. 早睡早起、午睡
- 早睡早起，中午可以午睡30至40分鐘。古語有云：「春困秋乏」。秋天容易讓人感到疲乏，
- 因此應該順應日照時間早睡早起，並在中午11點到1點之間小睡午覺，這有助於舒達陽氣，減輕秋乏。
2. 適宜進行戶外運動
- 白露節氣的天氣舒爽，適宜進行戶外運動，如早操、慢跑、快走等。
3. 注意保暖
- 在上班時要記得多帶一件外套保暖，以免下班時氣溫下降較快而著涼。
4. 多補水
- 注意多補水，滋潤皮膚，以保持皮膚的水分。
白露宜吃白色食物養肺 推介22款食材養生
鄧海君醫師指，白露時節適宜吃3類食材，分別是：清淡、易消化、富含維他命的食物；潤肺、滋陰、益氣的中藥；養肺的白色食物。
吃白色食物有何好處？鄧醫師指，白色食物可養肺，而肺主皮毛，建議皮膚乾癢者可多吃一些白色的食物。
她建議白露多吃以下食材養生：
白露養生宜吃的食材
1. 宜吃清淡、易消化、維他命豐富的食物，並多吃新鮮蔬果，例如：
- 白菜、雪耳、雪梨、蜂蜜、芝麻、豆漿、燕窩、淮山、南瓜、蓮藕、水梨
2. 宜吃潤肺、滋陰、益氣、性味大致平和的中藥材，例如：
- 麥冬、沙參、花旗參、百合、杏仁、川貝
3. 宜吃白色食物，潤肺養顏、益氣行氣、舒緩秋燥，食物例子如：
- 白蘿蔔、白菜、椰菜花、雪耳
- 淮山藥、茯苓、白芝麻、百合、白芍
鄧醫師提醒，白色食物大多屬寒性食物，體質寒涼者注意小心服用。
白露養生推介4款湯水食療 清潤肺燥健脾補氣
白露宜喝甚麼湯水養生？註冊中醫師鄧海君推介以下4款湯水茶療，有清潤肺燥及健脾補氣等功效，減少白露天氣引發的不適症狀：
蓮子百合粥、山藥南瓜粥，功效、材料、做法如下：
銀杏排骨湯、雪梨蘋果湯，功效、材料、做法如下：
白露養生忌吃11種食物 小心犯養生4大禁忌
註冊中醫師鄧海君指，白露有11種食材應避免進食，原因如下：
白露忌吃食物：
1.避免吃易過敏食物
- 如蛋奶、有甲殼或貝殼的海鮮、芒果、菠蘿等。
- 因白露期間皮膚容易乾燥過敏，進食這類食物可對加重皮膚負擔。
2.避免吃辛辣、重口味、甘肥的食物
- 如火鍋、羊肉鍋、麻辣鍋等。
- 這類食物會傷津、損傷脾胃，加劇秋燥對肺及皮膚的傷害。
3.避免吃寒涼食物
- 如夏天盛產的西瓜、冬瓜等。
- 以免讓秋天的涼意有機可乘
另外，因為白露開始天氣降溫，留意以下4大生活習慣，以免傷身：
白露養生禁忌：
- 不宜喝冰水
- 不宜吃生冷食物
- 睡覺時注意冷氣溫度不要太低，亦要蓋好被子。
- 如平日或睡覺時習慣用口呼吸，應嘗試改為以鼻呼吸為主，避免呼吸道乾燥及水份流失。
白露按摩2大穴位強肺養生
註冊中醫師鄧海君表示，除了透過飲食調理養生，也可以透過穴位按摩，以達到增強肺部健康的效果，方法如下：
白露宜按摩2大穴位
雲門穴：
- 位置：位於胸前壁外上方，肩胛骨喙突上方，鎖骨下窩（胸大肌與三角肌之間）凹陷處。坐直後，用手指向外推壓，略感酸軟即可。
- 按摩方法：每天早晚按摩一次，每次30下。
中府穴：
- 位置：位於雲門穴正下方約1寸處。
- 按摩方法：用手指向外推壓，略感酸軟為度，每天早晚按摩一次，每次30下。
記者：Victoria
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