茶餐廳碟頭飯向來都是不少人的午餐首選，不過最近有網民在茶餐廳買了一個芙蓉蛋飯，打算回家好好享用之際，發現飯盒裡的雞蛋顏色竟然呈「螢光黃」，而且入口沒有蛋味，而芙蓉蛋飯上本應有的甜豉油亦「失蹤」，令他大感失望。帖文引起不少網民回應，有人留言笑指「蛋都會甩色」，亦有任職廚房的網民稱是正常現象，全因不少餐廳都會在蛋漿內加入一款食材，令雞蛋顏色看上去更吸引？

大埔茶記驚現「螢光甩色」芙蓉蛋飯 網民：不可一不可再！  

大埔茶記驚現「螢光甩色」芙蓉蛋飯 網民：不可一不可再！  

茶餐廳碟頭飯向來都是不少人的午餐首選

不過最近有網民在社交平台發文投訴

日前在大埔一間茶餐廳買了一個價值$58的芙蓉蛋飯

豈料回家一打開，發現雞蛋顏色呈「螢光黃」

白飯飯面也變成黃色

而且毫無蛋味，連豉油「都係返到黎自己加先有」

事主直言「不可一不可再」！

帖文一出，隨即引來網民熱烈討論

有人認為芙蓉蛋飯的賣相「好恐怖」

有網民笑稱：「蛋都會甩色」

網民留言：「所以平時茶記唔會食炒滑蛋 ，食反蛋、太陽蛋」

網民留言：「有種星洲炒米既感覺」

「芙蓉蛋飯58元，唉……搶錢，食兩餸飯好過，平靚正快」

網民留言：「香港茶餐廳末日唔係無原因的。」

另一方面，有網民表示其實這種情況很常見

有自稱在廚房工作11年的網民指：「唔係化學蛋，只係加左食用色素咁解，但落得太多就會咁。」

他又解釋：「好簡單 想黃啲 啲雞蛋睇落靚啲 但落得太多 就會咁」

有網民指不少餐廳都會在蛋液中加入少量黃薑粉或食用色素，令雞蛋賣相更佳，惟質疑廚師功力未夠

最近，有網民在社交平台「飲食黑店大全（全港食店質素/價錢/服務關注組）」發文投訴，表示日前在大埔一間茶餐廳買了一個價值$58的芙蓉蛋飯，豈料回家一打開，發現雞蛋顏色呈「螢光黃」，而且毫無蛋味，連豉油「都係返到黎自己加先有」，直言「不可一不可再」！

網民留言：「蛋都會甩色」 疑加這食材令賣相更佳？

帖文一出，隨即引來網民熱烈討論，有人認為芙蓉蛋飯的賣相「好恐怖」，又笑稱「蛋都會甩色」；亦有網民認為芙蓉蛋飯售58元，定價頗為進取，表示「食兩餸飯好過平靚正快」，更指「香港茶餐廳末日唔係無原因的。」

另一方面，有網民表示其實這種情況很常見，指有不少餐廳都會在蛋液中加入少量黃薑粉或食用色素，令雞蛋賣相更佳，惟質疑廚師功力未夠：「蛋未同黃薑粉發得勻，也未完全融合在蛋漿內，結果就變成咁嘅效果。」亦有亦有自稱曾在廚房工作11年的網民指：「唔係化學蛋，只係加左食用色素咁解，但落得太多就會咁。」

同場加映：收錢一刻才加價？港男怒控荔枝角牛腩店多收$13 店員1句震驚網民

荔枝角牛腩河 1個理由多收$13

一名港男近日在網上群組 發文指控

怒斥荔枝角青山道 一間粉麵店的經營手法

事主指當時他在店內 叫了一碗牛腩河加一杯凍咖啡

餐牌內牛腩河的價錢是$39

凍飲另加$10

他覺得自己應付$49 但結帳的時候，店員跟他說要$62

他詢問店員原因 店員解釋是因為他吃了 「半肥」牛腩

事主不忿，指餐牌沒有寫明 而且下單時店員亦沒有解釋

事主指當時收銀的店員沒有再解釋 最終只說了一句 「嗰$12當我請你 …」

事主於是付了心目中的價錢 事後再在網上分享 怒斥店家「生意做到咁L樣嘅 」

事主在帖文 刊出多張餐牌的相片

並指即時半肥要加$12 總數也不是$62 「個一蚊都唔知點解會多出黎」

事件引起大量網民討論

有網民怒斥是「黑店」

「做左30年香港人， 半肥要加錢， 真係聽都未聽過」

「無講你不如話加100啦」

亦有網民覺得加錢是正常。

《星島頭條》就事件向涉事小店 查詢，老闆娘何小姐回應 強調自己「問心無愧」

老闆娘指店中牛腩有分 普通牛腩、爽腩及半肥瘦 圖為普通牛腩

老闆娘解釋 因特別的牛腩部位來貨不多 所以餐牌並無註明

但她強調店內有多張標示寫著 半肥瘦牛腩河的價錢是$62

她指記得早前與事主的爭執 她指當事店員在跟事主落單時 有跟事主解釋「半肥瘦貴啲」 並有詢問事主是否無問題

到事主埋單時理論，因為當時 是午膳繁忙時間，老闆娘直指 「唔會花咁多時間在$12身上」 所以只收了事主$49

老闆娘又指一般過年後會加價 屆時會更新餐牌 因為今次事件，會考慮將 半肥瘦牛腩的價錢寫進去

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