觀塘港式糖水小店葫蘆館2.24結業 創立逾40年 馳名薑汁撞奶/芋圓 街坊網民大感不捨

2024-01-10 00:00

觀塘港式糖水小店葫蘆館2.24結業 創立逾40年 馳名薑汁撞奶/芋圓 街坊網民大感不捨
觀塘港式糖水小店葫蘆館2.24結業 創立逾40年 馳名薑汁撞奶/芋圓 街坊網民大感不捨

相信不少人對糖水小店「葫蘆館」的名字並不陌生,尤其是居住觀塘的街坊,總會吃過其自創的馳名薑汁撞奶及芋圓港式糖水。可惜,近日店方宣佈即將於2月下旬結束營業,令不少街坊及網民留言大感不捨,直言是觀塘美好回憶不再!

港式糖水小店葫蘆館2.24結業

點擊睇 港式糖水小店 葫蘆館2.24結業
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葫蘆館創立超過40年
葫蘆館創立超過40年
主打手工港式甜品
主打手工港式甜品
點擊睇 葫蘆館 馳名手工港式甜品
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 馳名薑汁撞奶(圖片來源:Openrice)
馳名薑汁撞奶(圖片來源:Openrice)
芝麻蛋白鮮奶(圖片來源:Openrice)
芝麻蛋白鮮奶(圖片來源:Openrice)
芝麻蛋白燉鮮奶 加雲呢拿雪糕(圖片來源:Openrice)
芝麻蛋白燉鮮奶 加雲呢拿雪糕(圖片來源:Openrice)
牛奶芋圓(圖片來源:Openrice)
牛奶芋圓(圖片來源:Openrice)
薑汁撞奶(圖片來源:Openrice)
薑汁撞奶(圖片來源:Openrice)
牛奶芋圓小丸子紫米露(圖片來源:Openrice)
牛奶芋圓小丸子紫米露(圖片來源:Openrice)
 馳名薑汁撞奶(圖片來源:Openrice)
馳名薑汁撞奶(圖片來源:Openrice)
人手製芋圓(圖片來源:Facebook@葫蘆館)
人手製芋圓(圖片來源:Facebook@葫蘆館)
人手製芋圓(圖片來源:Facebook@葫蘆館)
人手製芋圓(圖片來源:Facebook@葫蘆館)
人手製芋圓(圖片來源:Facebook@葫蘆館)
人手製芋圓(圖片來源:Facebook@葫蘆館)
人手製湯圓(圖片來源:Facebook@葫蘆館)
人手製湯圓(圖片來源:Facebook@葫蘆館)
人手製湯圓(圖片來源:Facebook@葫蘆館)
人手製湯圓(圖片來源:Facebook@葫蘆館)
人手製湯圓(圖片來源:Facebook@葫蘆館)
人手製湯圓(圖片來源:Facebook@葫蘆館)
夏日限定水蜜桃刨冰(圖片來源:Facebook@葫蘆館)
夏日限定水蜜桃刨冰(圖片來源:Facebook@葫蘆館)
餐牌(圖片來源:Facebook@葫蘆館)
餐牌(圖片來源:Facebook@葫蘆館)
餐牌(圖片來源:Facebook@葫蘆館)
餐牌(圖片來源:Facebook@葫蘆館)
薑汁撞奶即叫即撞(圖片來源:Openrice)
薑汁撞奶即叫即撞(圖片來源:Openrice)
葫蘆館結業通知(圖片來源:Facebook@葫蘆館)
葫蘆館結業通知(圖片來源:Facebook@葫蘆館)

葫蘆館創立超過40年,主打傳統手工港式甜品,包括馳名薑汁撞奶、人手製芋圓、湯丸等,亦不時研發自家新甜品。葫蘆館一直以家庭式小本經營,惟日前(2024年1月8日)突然於社交平台宣佈,由於主理人年紀不少,決定將於2024年2月24日後光榮結業,當日是最後營業日期。同時,店家將於農曆新年期間照常營業,各位要把握最後機會到場支持了!

街坊網民大感可惜:感謝你們,觀塘的美好回憶!

點擊睇 葫蘆館結業 網民大感不捨
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網民回應:  真可惜!讀書時時常幫襯灣仔分店
網民回應: 真可惜!讀書時時常幫襯灣仔分店
網民回應:  恭賀榮休!
網民回應: 恭賀榮休!
網民回應:  拍拖來吃糖水,現在小朋友也十多歲了。感謝你們。觀塘的美好回憶!
網民回應: 拍拖來吃糖水,現在小朋友也十多歲了。感謝你們。觀塘的美好回憶!
網民回應:  以前一去開灣仔同旺角就一定會去葫蘆館,因為爸媽都好喜歡你哋嘅薑汁撞奶,同佢哋喺你哋舖頭食糖水係我好珍貴嘅回憶。
網民回應: 以前一去開灣仔同旺角就一定會去葫蘆館,因為爸媽都好喜歡你哋嘅薑汁撞奶,同佢哋喺你哋舖頭食糖水係我好珍貴嘅回憶。
網民回應:  好可惜呀。。
網民回應: 好可惜呀。。
網民回應:  聽晚會來幫襯!
網民回應: 聽晚會來幫襯!
網民回應:  可惜,仲諗住今年8月回港來食。
網民回應: 可惜,仲諗住今年8月回港來食。
網民回應:  可惜又少一個地方食薑汁撞奶。
網民回應: 可惜又少一個地方食薑汁撞奶。
網民回應:  薑汁撞奶好味
網民回應: 薑汁撞奶好味
點擊睇 葫蘆館 地址、營業時間
點擊睇 葫蘆館 地址、營業時間
地址: 觀塘宜安街二至四號地下
地址: 觀塘宜安街二至四號地下
營業時間: 星期一至日 早上11時半 至 晚上12時
營業時間: 星期一至日 早上11時半 至 晚上12時
電話:2172 7556
電話:2172 7556
新春假期 照常營業
新春假期 照常營業
葫蘆館將於2024年2月24日後光榮結業, 當日是最後營業日期
葫蘆館將於2024年2月24日後光榮結業, 當日是最後營業日期

葫蘆館即將結業的消息一出,不少街坊網民都表示感到非常可惜。有支持者留言形容葫蘆館是觀塘的美好回憶,「拍拖來吃糖水,現在小朋友也十多歲了。感謝你們,觀塘的美好回憶!」亦有人指與父母一起吃葫蘆館是他珍貴回憶,「爸媽都好喜歡你哋嘅薑汁撞奶,同佢哋喺你哋舖頭食糖水係我好珍貴嘅回憶。」有網民看到消息後,計劃第二晚就立即到店支持,卻同時有移民網民表示趕不及回港親嚐,大喊可惜。

葫蘆館

地址:觀塘宜安街二至四號地下
營業時間:星期一至日 早上11時半 至 午夜12時
電話:2172 7556

延伸閱讀:2023餐廳結業回顧|10間食客大嘆可惜結業餐廳 孖沙茶餐廳$39三眼仔飯/1間為《阿飛正傳》取景地/源記甜品逾百年老字號

點擊睇 老字號餐廳結業潮不絕
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1.上環孖沙茶餐廳
1.上環孖沙茶餐廳
位於上環禧利街的孖沙茶餐廳,於上環開業逾半世紀,憑抵食又好味的特色吸引街坊、遊客,甚至是附近上班打工仔的青睞。
位於上環禧利街的孖沙茶餐廳,於上環開業逾半世紀,憑抵食又好味的特色吸引街坊、遊客,甚至是附近上班打工仔的青睞。
可惜,持有該舖位30多年的業主,決定劈價4成售出舖位,以接近2,800萬賣予盛匯商舖基金。
可惜,持有該舖位30多年的業主,決定劈價4成售出舖位,以接近2,800萬賣予盛匯商舖基金。
業主為孖沙茶餐廳的相關人員,早以1988購入自用店,舖位於過去35年升值11倍,惟賣舖令到餐廳只營業至年底。
業主為孖沙茶餐廳的相關人員,早以1988購入自用店,舖位於過去35年升值11倍,惟賣舖令到餐廳只營業至年底。
孖沙$39經典三眼仔飯成絕響,招牌碟頭飯以3隻煎蛋配叉燒或餐肉組成,大件夾抵食,簡直是附近打工仔恩物。
孖沙$39經典三眼仔飯成絕響,招牌碟頭飯以3隻煎蛋配叉燒或餐肉組成,大件夾抵食,簡直是附近打工仔恩物。
3隻雞蛋連住一齊煎,再鋪上自選的叉燒、火腩、午餐肉等,戳穿蛋汁再融合老抽、白飯一起吃,滋味無窮。
3隻雞蛋連住一齊煎,再鋪上自選的叉燒、火腩、午餐肉等,戳穿蛋汁再融合老抽、白飯一起吃,滋味無窮。
孖沙茶餐廳遠近馳名,就連韓國廚神白種元都特意朝聖,今年他來港拍攝,更將大碟飯吃得津津有味。
孖沙茶餐廳遠近馳名,就連韓國廚神白種元都特意朝聖,今年他來港拍攝,更將大碟飯吃得津津有味。
白種元更大讚店舖的特色辣醬,認為令到整個煎蛋飯更添風味。
白種元更大讚店舖的特色辣醬,認為令到整個煎蛋飯更添風味。
2.又一城皇后飯店
2.又一城皇后飯店
談起皇后飯店,相信電影迷會即時認出是《阿飛正傳》的取景地,當年取景的正是銅鑼灣分店。
談起皇后飯店,相信電影迷會即時認出是《阿飛正傳》的取景地,當年取景的正是銅鑼灣分店。
皇后飯店自1952年開業,首店開設於北角英皇道,適逢伊麗莎伯二世冊封為女皇,因而以「皇后」命名。
皇后飯店自1952年開業,首店開設於北角英皇道,適逢伊麗莎伯二世冊封為女皇,因而以「皇后」命名。
創辦人于老先生以俄菜於北角起家後,他將餐廳搬至銅鑼灣利園山道,成為砲電影《阿飛正傳》取景地,吸引影迷朝聖。
創辦人于老先生以俄菜於北角起家後,他將餐廳搬至銅鑼灣利園山道,成為砲電影《阿飛正傳》取景地,吸引影迷朝聖。
71年以來,皇后飯店先後於港九開設分店,可惜繼灣仔店於2021年結業後,由1998年於九龍塘又一城開業至今年的分店亦終告於8月15日結業。
71年以來,皇后飯店先後於港九開設分店,可惜繼灣仔店於2021年結業後,由1998年於九龍塘又一城開業至今年的分店亦終告於8月15日結業。
當時吸引了汪明荃、鄧梓峰到又一城分店懷緬一番。
當時吸引了汪明荃、鄧梓峰到又一城分店懷緬一番。
不少網民大感可惜,更表示自己從小時候讀書、拍拖、結婚生子都一直光顧,伴她成長。
不少網民大感可惜,更表示自己從小時候讀書、拍拖、結婚生子都一直光顧,伴她成長。
經歷了3個月後,黃后飯店選址於黃竹坑SOUTHSIDE開設新店,並於12月12日開幕,延續這份俄國菜老味道。
經歷了3個月後,黃后飯店選址於黃竹坑SOUTHSIDE開設新店,並於12月12日開幕,延續這份俄國菜老味道。
3.大埔陳漢記粥麵專家
3.大埔陳漢記粥麵專家
大埔街坊對陳漢記應該不陌生,店內店外長年人頭湧湧,排隊等候入座是常態。
大埔街坊對陳漢記應該不陌生,店內店外長年人頭湧湧,排隊等候入座是常態。
陳漢記創辦人王永亮本是孤兒,從小跟住廚房出身的姑丈陳漢一起生活。
陳漢記創辦人王永亮本是孤兒,從小跟住廚房出身的姑丈陳漢一起生活。
至上世紀50及60年代,其姑丈於荃灣擺攤檔售潮式牛腩及牛雜麵等,王永亮跟隨姑丈學習廚藝。到了上世紀90年代初,王永亮於大埔開鋪,店名以其姑丈陳漢記命名,一直經營至今年。
至上世紀50及60年代,其姑丈於荃灣擺攤檔售潮式牛腩及牛雜麵等,王永亮跟隨姑丈學習廚藝。到了上世紀90年代初,王永亮於大埔開鋪,店名以其姑丈陳漢記命名,一直經營至今年。
25年來,陳漢記不乏星級捧場客,包括胡杏兒夫婦、單立文與胡蓓蔚夫婦、陳小春、田蕊妮、前特首曾蔭權等。
25年來,陳漢記不乏星級捧場客,包括胡杏兒夫婦、單立文與胡蓓蔚夫婦、陳小春、田蕊妮、前特首曾蔭權等。
手工腸粉是陳漢記招牌菜,手拉腸粉皮薄餡料份量足
手工腸粉是陳漢記招牌菜,手拉腸粉皮薄餡料份量足
冬天食暖笠笠煲仔飯,以白鱔、黃鱔、田雞、臘鴨脾為主打款式,生滾粥亦是招牌菜
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4.慈雲山富華海鮮酒樓
4.慈雲山富華海鮮酒樓
富華海鮮酒樓於區內陪伴街坊40載,其金碧輝煌的龍鳳大禮堂是標誌,隨住富華結業,這種大禮堂於香港亦買少見少。
富華海鮮酒樓於區內陪伴街坊40載,其金碧輝煌的龍鳳大禮堂是標誌,隨住富華結業,這種大禮堂於香港亦買少見少。
金漆木製龍鳳雕於酒樓內非常顯見,中間空位可因應酒席需求,更換為「壽」或「囍」金漆大字。
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一籠籠現蒸點心
一籠籠現蒸點心
舊式酒樓陳設
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特色手寫餐牌
特色手寫餐牌
即席揮毫、未體剛勁的手寫餐牌亦是酒樓一大特色。
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 5.深水埗長發麵家
5.深水埗長發麵家
經營超過半世界的深水埗大牌檔「長發麵家」,位於耀東街,是香港僅存20多間大排檔之一。
經營超過半世界的深水埗大牌檔「長發麵家」,位於耀東街,是香港僅存20多間大排檔之一。
店家從50年代推車仔起家,於街邊擺檔經營至今,70年來屹立不倒。多年來保留60、70年代風味的街邊大排檔。
店家從50年代推車仔起家,於街邊擺檔經營至今,70年來屹立不倒。多年來保留60、70年代風味的街邊大排檔。
現時由麵家第2代主理,惟檔口所在地區需進行重建工程。原持牌人無意在其他地方經續經營,有意歸還牌照。
現時由麵家第2代主理,惟檔口所在地區需進行重建工程。原持牌人無意在其他地方經續經營,有意歸還牌照。
豉油撈麵遠近馳名,彈牙有勁,入口毫無鹼水味,落足新鮮煉製豬油與鮮味甜豉油,充滿啖啖滋味。
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南乳豬手燜得軟滑入味,豬皮位置黏糯帶膠質
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每日鮮炸黃門鱔魚皮,炸來又厚又大塊,香惹有魚味
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惜各款佳餚均成絕響,店家亦於11月底結束營業
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6.黃竹坑香香麵包
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香港第2大麵包工場的香香麵包,於今年8月底完成最後交貨期,正式光榮結
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香香麵包創辦人姜勝和於1947年從寶安來到香港,初於添馬艦海軍船塢的食堂工作,負責為英國軍隊提供膳食,同時也兼營麵包銷售。
香香麵包創辦人姜勝和於1947年從寶安來到香港,初於添馬艦海軍船塢的食堂工作,負責為英國軍隊提供膳食,同時也兼營麵包銷售。
姜先生後來於1966年開設「香香餅家」,再易名為「香香麵包」
姜先生後來於1966年開設「香香餅家」,再易名為「香香麵包」
最初於西環爹核士街自置地舖工場,至97年因應市區重建工程,把生產線遷至黃竹坑
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每天方包產量可達6000條,一條龍提供麵包發酵生產、批發零售
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就連本地知名餐廳蘭芳園、勝香園、瑞士咖啡室亦是他們的長期客戶
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除了方包之外,香香麵包產品包括法國長麵包、甜餐包、脆豬包等
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7.西環源記甜品專家
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至今已經168年歷史的源記甜品,早於1855年已於中環荷李活道開業,再遷往皇后大道西,又再搬到西環正街
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蔡瀾、前特首曾蔭權、美國前駐港澳總領事夏千福,乃至許廷鏗等名人也曾為座上客
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源記甜品專家以「用古法秘製」糖水,其款式豐富多樣,以桑寄生蓮子雙蛋茶最為馳名
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其他甜品如杏仁蓮子露、核桃蓮子露、陳皮紅豆沙、芝麻糊、豆腐花、冰糖燉燕窩亦甚有口碑
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店內亦提供其他糖品,雞蛋糕鬆軟香滑
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