降血壓去水腫不只吃香蕉！營養師推介8種高鉀水果 2款維他命C最高
2024-04-01 00:00 
降血壓、去水腫，除了吃香蕉，還可以吃甚麼？有營養師表示，有8款水果鉀質含量較高，有助穩定血壓、去水消腫。其中，有2種水果的維他命C含量較高。但她提醒，有2類人要慎吃，否則可能會加重腎臟負擔。
降血壓去水腫 推介8種高鉀水果
營養師彭逸珊在其Facebook專頁發文指，鉀是身體不可或缺的營養素，有助身體穩定血壓及去水腫。世界衛生組織（WHO）建議，成人每日的鉀質攝取量為3510mg。
吃甚麼可以吸收鉀質？彭逸珊指，鉀常見於蔬菜、水果和牛奶、豆漿之中。不過，蔬菜一般會經過烹煮，導致鉀會在烹煮過程中流失，含量可能比水果低。她推介8款鉀含量較高的水果，可代替蔬菜為身體補充鉀離子。
8種高鉀水果⬇⬇⬇
高鉀水果（每100克的營養含量）
1. 香蕉
- 鉀含量：368毫克
- 熱量：82卡路里
- 碳水化合物：22.1克
- 膳食纖維：1.6克
2. 蜜瓜
- 鉀含量：338毫克
- 熱量：36卡路里
- 碳水化合物：8.8克
- 膳食纖維：0.5克
3 龍眼
- 鉀含量：282毫克
- 熱量：69卡路里
- 碳水化合物：18克
- 膳食纖維：1.8克
4. 奇異果
- 鉀含量：291毫克
- 熱量：52卡路里
- 碳水化合物：14克
- 膳食纖維：2.7克
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高鉀水果（每100克的營養含量）
5. 釋迦
- 鉀含量：258毫克
- 熱量：82卡路里
- 碳水化合物：18克
- 膳食纖維：1.8克
6. 金奇異果
- 鉀含量：252毫克
- 熱量：57卡路里
- 碳水化合物：15克
- 膳食纖維：1.4克
7. 台灣蜜棗
- 鉀含量：248毫克
- 熱量：42卡路里
- 碳水化合物：11.7克
- 膳食纖維：2.2克
8. 火龍果
- 鉀含量：226毫克
- 熱量：49卡路里
- 碳水化合物：12.4克
- 膳食纖維：1.7克
高鉀水果未必人人適合？ 2類人不宜多吃
營養師彭逸珊提醒，雖然上述水果能降血壓，但有2類人不宜多吃，否則可能會產生反作用，原因及建議如下：
- 腎功能較差人士、腎病患者不宜多吃高鉀水果。
- 原因：腎臟是排出鉀離子的主要器官，若腎臟功能較差，會令身體排走鉀的能力降低，導致鉀離子累積在體內，容易引致高血鉀。
- 建議：腎病患者或腎功能較差人士食用高鉀水果前，應先諮詢營養師的意見。
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資料來源：營養師彭逸珊（獲授權轉載）
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